Implementatie van koffieautomaat in restaurants

Het gaat hier niet alleen om koffieautomaten voor restaurants, maar om een soepeler manier om klanttevredenheid te bereiken.

Bij restaurants is het ontbreken van direct beschikbare koffie een probleem voor koffieliefhebbers. Stel je 24 gasten voor die dineren, waarvan er minstens 8 normaal gesproken graag een kop koffie zouden drinken na de maaltijd. Hoe fijn zou het zijn als ze niet hoeven te wachten tot de bedienden koffie zetten, terwijl ze ongeduldig worden, en in plaats daarvan zelf kunnen inschenken? Dit zou de bedienden vrijmaken om zich te richten op veeleisendere taken zoals het opnemen van bestellingen, tafels afruimen, enzovoort. Minder tijd nodig om klanten tevreden te stellen en meer tijd om bedienden in staat te stellen zich optimaal bezig te houden met het bedrijf.

Sommige koffieautomaat voor restaurants bieden klanten veel meer opties dan alleen zwarte koffie. Denk aan lattes, cappuccino's en zelfs koffie met gemalen ijs. Wat een variatie! Dit geeft restaurants zeker een beter concurrentievoordeel in de branche.

Waar moet u op letten bij een koffieautomaat voor restaurants

Opgeslagen in één alinea: Koffieautomaat zijn niet allemaal gelijk gemaakt, en restaurants moeten er een kiezen die voldoet aan hun specificaties en eisen. Allereerst moet de machine gemakkelijk te bedienen zijn. De automaten zouden gebruik moeten maken van eenvoudige interfaces, of het nu knoppen of een touchscreen zijn, die door alle doelgroepen gemakkelijk kunnen worden gebruikt. Een touchscreenselectie van 32 inch met aanraakfunctie zou een goede optie zijn, omdat deze goed zichtbaar is en eenvoudig te navigeren. Daarnaast is er de kwestie van capaciteit. Het is wenselijk dat een druk restaurant klanten snel bedient, zodat de zaak als succesvol wordt beschouwd. Automaten die ruimte bieden voor een groot aantal bonen en transparant zijn, zijn essentieel, omdat hiermee wordt gewaarborgd dat het restaurant nooit 'uit koffie' is. Verder is er de betalingsmethode, die zo eenvoudig en divers mogelijk moet zijn. Flexibele betaalmethoden, zoals contant geld, kaarten of mobiele betalingen, zouden allemaal geaccepteerd moeten worden, vooral in restaurants. Automaten die over een kaartlezer beschikken en een briefgeld- en muntwisselaar hebben, zijn een goede keuze. Overweeg ook automaten die meer dan één drankje aanbieden, aangezien deze klanten op elk moment van de dag kunnen bedienen, in plaats van alleen tijdens de maaltijden.

De economische voordelen van koffieautomaat voor restaurants

Een in een restaurant geïnstalleerde koffieautomaat zorgt zeker voor tevreden klanten en brengt tegelijkertijd meer inkomsten binnen voor het restaurant. Allereerst is de automaat een goedkopere alternatief voor het in dienst nemen van een barista, en zijn de enige kosten hiervan koffiebonen en bekers.

Ten tweede is deze koffieautomaat een uitstekende aanvulling op de doelgemiddelde ticketprijs van een restaurant, omdat klanten van het restaurant vaak meer dan één kop koffie kopen tijdens een bezoek. Klanten proberen vaak meer dan één smaak koffie-ijs, en automaten met extra lekkernijen genereren eveneens hogere omzetten.

Tot slot is dit een van de meest opvallende automaten die ruimtebesparend en economisch zijn. In tegenstelling tot een koffiebar neemt de koffieautomaat weinig ruimte in beslag, waardoor de vrijgekomen ruimte kan worden omgezet in extra zitplaatsen en apparatuur. Net als de meeste automaten hoeft deze niet bediend te worden door medewerkers, omdat hij autonoom werkt, en kan hij buiten drukke uren gebruikt worden om extra inkomsten voor het restaurant te genereren.

Strategieën voor succesvolle plaatsing van koffieautomaten in cafés

Er zijn een paar handige tips voor het gebruik van een koffieautomaat in restaurants. Misschien wel de belangrijkste tip voor optimale functionaliteit is het strategisch plaatsen van de koffieautomaat. Het is essentieel dat de automaat naast het wachtgebied wordt geplaatst, gekoppeld wordt aan de maaltijden die in het restaurant worden geserveerd, en voor klanten na de maaltijd zo duidelijk mogelijk is. Als de automaat onbeheerd blijft, kan deze uit het zicht raken en vergeten worden, net als een automaat met koffie. Ten tweede, als de automaat onbeheerd is, moet u ervan afzien om op het aanraakscherm of de knoppen te bijten; dit kan het gebied er onaantrekkelijk doen uitzien. Zorg ervoor dat het aanraakscherm en de bekerhouder minstens één keer per week worden afgenomen. Als de automaat vuil is en de koffie niet van goede kwaliteit, is dit een zekere manier om de verkoop te saboteren. Ten derde moeten de voorraden worden gecontroleerd om er zeker van te zijn dat er voldoende bonen, bekers en water zijn, nadat is gecontroleerd of er voldoende toebehoren aanwezig zijn voor de werking van de automaat. Ten vierde moet de automaat worden gecontroleerd om er zeker van te zijn dat er geen bittere koffie in zit, de tandwielen niet loszitten en de smaak niet zwak is, of dat het filter niet verstopt is. Ten vierde moet de automaat worden gepromoot; laat de klant erbij betalen tijdens de aankoop, en terwijl ze aan het dineren zijn, plaatst u een uitgesneden tekst die luidt: „Pak snel een kopje koffie na uw maaltijd!“ op de tafelbladen. Tot slot moet de operationele efficiëntie van de automaat worden geëvalueerd. Als de automaat is ingesteld om andere dranken te maken, luister dan naar de feedback van klanten. Als er een stroom klanten is die vraagt om minder koffie, pas dan de koffie-instellingen aan.