Суух ордонд кофе автомата суурилуулах

Энэ бол зөвхөн гуансын хоолны газруудад зориулсан кофе автоматаас хэтэрсэн асуудал юм — илүү урсгалттайгаар хэрэглэгчийн хангамжийг хангах арга замыг хайж олох нь энд чухал.

Гуансын хоолны газрын хувьд кофе бэлэн байхгүй байх нь кофетой хүмүүст санаа түгшүүртэй. 24 зочид оройн хоол идэж байгаа гэж төсөөлөөд үзээрэй, тэдний дотор дор хаяж 8 нь хоолны дараа кофе уухыг хүсэх магадлалтай. Захидал авах, ширээ цэвэрлэх зэрэг илүү хүнд даалгавартай ажлыг хийх серверүүдийг чөлөөлж, энгийн кофе уухын тулд зөөлөн байдал, сандлах, цаг хугацаа алдахгүйгээр өөрсдөө үйлчлүүлж болох бол юу хачин байх вэ? Ийм байдлаар үйлчлүүлэгчдийг хангахад бага цаг зарцуулаад, серверүүд илүү их ажиллагаанд чиглэх боломжтой болно.

Зарим жижигхэн кофе машинууд нь ресторангуудад зориулж хар кофегоос хамаагүй илүү их сонголтуудыг өгдөг. Латте, каппуччино, мөн чулуутай кофе гэх мэт олон төрлийн кофе санал болгодог. Энэ нь тийм олон сонголттой байх нь тодорхойлогчдоор ресторан бизнесийн өрсөлдөөнд илүү давуу тал бий болгоно.

Рестранд зориулсан кофе жижигхэн машин сонгохдоо юуг анхаарах вэ

Нэг абзацад хадгалагдсан Кофе автоматаар борлуулах машинууд бүгд ижил бус бөгөөд ресторангууд өөртөө тохирох, шаардлагад нийцсэн машиныг сонгох шаардлагатай. Эхлээд тус тусдаа, машин хялбар ажиллах ёстой. Товчлуур эсвэл цэсийн дэлгэцийн аль ч хэлбэрээр интерфейс нь хялбар байх ёстой бөгөөд бүх насны хэрэглэгчид амархан ашиглаж болох ёстой. 32 инчийн мэдрэгчтэй дэлгэц нь хялбархан харагдах, хялбархан ашиглах боломжийг олгох тул сайн сонголт болно. Мөн багтаамжийн асуудал байдаг. Явган зорчигчийн урсгал ихтэй ресторан хэрэглэгчдэд шуурхай үйлчилж чадвал амжилттай гэж үзэгддэг. Уурын будаа их хэмжээтэй багтаамжтай, харагдах байдлаар байршуулагдсан машинууд нь кофе “дуусчихаж” байхгүй байхыг баталгаажуулдаг тул чухал ач холбогдолтой. Мөн төлбөрийн аргуудын талаар ярихад, эдгээр нь боломжийн хувьд хялбар, олон төрлийн байх ёстой. Бэлнээр, карт, гар утасны төлбөрийн аргуудыг хүлээн зөвшөөрөх нь онцгой чухал бөгөөд ялангуяа ресторангуудад ийм боломжийг олгох хэрэгтэй. Картын унших төхөөрөмж, банкны купюр болон зоосны хүлээн авагчийг агуулсан машинууд нь сайн сонголт болно. Мөн нэгээс олон ундаа заах боломжтой автоматаар борлуулах машинуудыг авч үзээрэй, учир нь ийм машинууд хоол идэх цагаас өөр үед ч хэрэглэгчдэд үйлчилж чадна.

Газар цайны хувьд кофе автомата ашиглахын эдийн засгийн давуу тал

Газар цайнар суурилуулсан кофе автомата нь үйлчлүүлэгчдийг таашаалтай болгохын зэрэгцээ газар цайн орлого нэмэгдэхэд тусална. Эхлээд, бариста ажиллуулахаас илүү хямд шийдэл юм. Кофе автоматад гарах зардал нь зөвхөн кофе, аяга зэрэг бүтээгдэхүүнүүдийн өртөг л байна.

Хоёрдугаарт, кофе автомата нь газар цайны дундаж борлуулалтын үнийн түвшинд сайнаар нэмэр болдог. Газар цайны үйлчлүүлэгчид нэг удаагийн зочилтоор нэгэн кофегоос илүүг худалдан авдаг. Мөн үйлчлүүлэгчид жимсний кофе, мөхлөнгийн кофе зэрэг олон шинэ амттай зүйлсийг турших дуртай байдаг тул автоматаар нэмэлт бүтээгдэхүүн санал болгоход борлуулалт илүү ихсэж байна.

Эцэст нь, энэ нь зайг хэмнэж ашиглах боломжийг олгодог хамгийн тодорхой жижиг хүнсний автомашины нэг юм. Кофе барийн ялгаатай нь кофегийн автомат их зай эзлэхгүй тул нэмэлт суудал, тоног төхөөрөмж байрлуулахад тохиромжтой. Бусад жижиг хүнсний автомат шиг үүнийг ажиллуулахад ажилтан шаардлагагүй бөгөөд автоматаар ажилладаг тул савалж буй цагт ресторан илүү орлого олох боломжтой.

Кофегийн автоматаа зохион байгуулахад амжилтанд хүрэх стратеги

Суугаа газарт зориулж кофе автомата ашиглах зарим гарын авлага байдаг. Магадгүй хамгийн чухал зөвлөгөө бол автоматыг стратегийн байрлалд байрлуулах явдал юм. Автоматыг хүлээж буй газрын дэргэд байрлуулах, ресторандаар үйлчлүүлэх хоолтой холбох, хоолны дараа үйлчлүүлэгчидэд ил тодоор харагдах боломжийг олгох нь маш чухал. Хэрэв анхааралгүй үлдээвэл харагдахгүй, кофе автоматаас кофе авах санаа таарахгүй болно. Хоёр дахь зөвлөгөө бол автоматыг анхааралгүй үлдээх тохиолдолд дэлгэцийг эсвэл товчлуурыг цохихгүй байх хэрэг. Иймийг хийвэл гадаад төрх муудна. Дэлгэцийг болон аяга тавих хэсгийг долоо хоногт дор хаяж нэг удаа ариутгаж байх хэрэгтэй. Хэрэв автомат бохир бөгөөд кофе нь сайн биш бол борлуулалтыг ноцтойгоор муутгах болно. Гурав дахь нь, автоматаар ажиллахад шаардлагатай хангалттай хэмжээний жимс, аяга, ус байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дөрөв дахь нь, автоматаар горхи кофе гардаг эсэх, шатлалууд суларсан эсэх, кофе сул байх эсэх, шүүлтүүр хэт их боогдсон эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Тав дахь нь, автоматаа танилцуулах: үйлчлүүлэгчид хооллоход нь, ширээн дээр “Хоолныхоо дараа хурдан нэг шингэн кофе аваарай!” гэсэн бичигтэй самбар байрлуулах хэрэгтэй. Эцэст нь, автоматаас авах үйлчилгээний үр дүнтэй байдлыг үнэлэх хэрэгтэй. Хэрэв автомат өөр ундаа гаргах боломжтой бол үйлчлүүлэгчийн санал хүсэлтийг сонсох хэрэгтэй. Хэрэв олон үйлчлүүлэгч кофегийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл кофены тохиргоог өөрчлөх хэрэгтэй.