Implementación de Máquinas Expendedoras de Café en Restaurantes

Esto no se trata solo de máquinas expendedoras de café para restaurantes, sino de encontrar una forma más fluida de satisfacer al cliente.

En el caso de los restaurantes, no tener café disponible es un problema para los amantes del café. Imagine 24 comensales cenando, y de ellos, al menos 8 normalmente disfrutarían de una taza de café después de la comida. Qué maravilloso sería si no tuvieran que esperar a que los meseros preparen, insistan o se molesten en atender su petición por una simple taza de café, y pudieran servirse ellos mismos. Esto liberaría a los meseros para atender tareas más exigentes, como tomar pedidos, limpiar mesas, etc. Menos tiempo esperando para ser atendidos y más tiempo para que los meseros se enfoquen adecuadamente en las labores del negocio.

Algunas máquinas expendedoras de café para restaurantes ofrecen a los clientes muchas más opciones que solo café negro. Piense en que tienen lattes, capuchinos e incluso café con hielo triturado. ¡Qué variedad! Esto sin duda dará a los restaurantes una mejor ventaja competitiva en la industria.

Qué buscar en una máquina expendedora de café para restaurantes

Las máquinas expendedoras de café no son todas iguales, y los restaurantes deben seleccionar una que cumpla con sus especificaciones y requisitos. En primer lugar, la máquina debe ser fácil de operar. Debe contar con interfaces sencillas, ya sea mediante botones o pantallas táctiles, que cualquier grupo demográfico pueda usar sin dificultad. Una pantalla táctil de 32 pulgadas con capacidades de selección táctil sería una buena opción, ya que es fácilmente visible y sencilla de navegar. Además, está el tema de la capacidad. Es preferible que un restaurante concurrido atienda a sus clientes rápidamente para que el establecimiento sea considerado exitoso. Las máquinas que permiten almacenar una gran cantidad de granos de café y que además los muestran visiblemente son de interés esencial, ya que garantizan que nunca haya un momento en que el restaurante esté 'sin café'. Asimismo, existe el asunto de los métodos de pago, que deberían ser lo más simples y variados posibles. Se deben aceptar métodos de pago flexibles, ya sea en efectivo, con tarjetas o pagos móviles, especialmente en restaurantes. Sería conveniente optar por máquinas que incluyan lectores de tarjetas y que tengan dispensadores de billetes y monedas. También se recomienda considerar máquinas expendedoras que ofrezcan más de una bebida, ya que pueden atender a los clientes en cualquier momento del día, y no solo durante las comidas.

Las ventajas económicas de las máquinas expendedoras de café para restaurantes

Una máquina expendedora de café instalada en un restaurante seguramente hará felices a los clientes y, al mismo tiempo, generará mayores ingresos para el establecimiento. En primer lugar, la máquina expendedora es una alternativa más económica que contratar a un barista, y los únicos gastos asociados serían los granos de café y los vasos.

En segundo lugar, esta máquina expendedora es un excelente complemento para aumentar el valor promedio de la compra en el restaurante, ya que los clientes suelen adquirir más de un café durante una visita. Además, tienden a probar más de un helado con sabor a café, y las máquinas que ofrecen productos adicionales obtienen también mayores ventas.

Por último, esta es una de las máquinas expendedoras más destacadas que resulta económica en cuanto al espacio que ocupa. A diferencia de un bar de café, la máquina expendedora de café no ocupa mucho espacio y el espacio adicional puede convertirse en asientos extra o para equipos. Como la mayoría de las máquinas expendedoras, esta no requiere empleados para su operación ya que funciona de forma autónoma, y puede utilizarse durante horas de menor afluencia para generar ingresos adicionales para el restaurante.

Estrategias para una colocación exitosa de máquinas expendedoras de café en cafeterías

Hay algunos consejos útiles para usar una máquina expendedora de café en restaurantes. Quizás el consejo más importante para un funcionamiento óptimo sea colocar la máquina de café estratégicamente. Es fundamental que la máquina se coloque junto al área de espera, vincularla con las comidas que se sirven en el restaurante y hacerlo lo más evidente posible para los clientes tras la comida. Si se deja desatendida, podría pasar desapercibida y olvidarse, al igual que un café de máquina expendedora. Segundo, si la máquina está desatendida, evite morder la pantalla táctil o los botones; hacerlo podría ensuciar la zona. Asegúrese de limpiar la pantalla táctil y el portavasos al menos una vez por semana. Si la máquina está sucia y el café no es de buena calidad, es una forma segura de sabotear la venta. Tercero, se deben revisar los suministros para asegurarse de que haya suficientes granos, vasos y agua, después de verificar que haya accesorios suficientes para que la máquina funcione correctamente. Cuarto, se debe revisar la máquina para asegurarse de que no esté produciendo café amargo, de que las engranajes no estén flojos ni el sabor débil, o de que el filtro no esté obstruido. Quinto, promocione la máquina; ofrezca a los clientes un descuento adicional con su compra y, mientras cenan, coloque un recorte en las mesas que diga: "¡Tome un café rápido después de su comida!". Finalmente, evalúe la eficacia operativa de la máquina. Si la máquina está configurada para preparar otras bebidas, escuche la opinión de los clientes. Si hay una serie de clientes solicitando que se prepare menos café, cambie la configuración del café.