রেস্তোরাঁগুলিতে কফি ভেন্ডিং মেশিন বাস্তবায়ন

এটি শুধুমাত্র রেস্তোরাঁগুলির জন্য কফি বেন্ডিং মেশিন নয়—এটি গ্রাহকদের সন্তুষ্টি অর্জনের একটি আরও মসৃণ উপায় খুঁজে পাওয়ার বিষয়।

রেস্তোরাঁগুলির ক্ষেত্রে, কফি প্রেমীদের জন্য কফি সহজলভ্য না থাকা একটি উদ্বেগের বিষয়। কল্পনা করুন 24 জন অতিথি রাতের খাবার খাচ্ছেন এবং তাদের মধ্যে কমপক্ষে 8 জন সাধারণত তাদের খাবারের পরে এক কাপ কফি উপভোগ করতে পছন্দ করেন। কত ভালো হত যদি তাদের এক কাপ সাধারণ কফির জন্য পরিবেশকদের কাছে ব্রু করার জন্য অপেক্ষা করতে না হত, জোর করে চাপ দিতে না হত বা অসন্তুষ্ট হতে না হত এবং তারা নিজেরাই কফি নিতে পারতেন। এটি পরিবেশকদের আরও গুরুত্বপূর্ণ কাজ যেমন অর্ডার নেওয়া, টেবিল পরিষ্কার করা ইত্যাদির দিকে মনোনিবেশ করতে দিত। গ্রাহকদের খুশি রাখতে কম সময় এবং পরিবেশকদের ব্যবসায়িক দায়িত্ব পালনের জন্য আরও বেশি সময় উপলব্ধ হত।

রেস্তোরাঁগুলির জন্য কিছু কফি বিক্রয়কারী মেশিন গ্রাহকদের কালো কফির চেয়ে অনেক বেশি বিকল্প দেয়। ল্যাটে, ক্যাপুচিনো এবং এমনকি বরফ কুচি কফি নিয়ে ভাবুন। কত বৈচিত্র্য! এটি অবশ্যই শিল্পে রেস্তোরাঁগুলিকে আরও ভালো প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা দেবে।

রেস্তোরাঁর জন্য কফি বিক্রয়কারী মেশিনে কী খুঁজে নেবেন

একটি অনুচ্ছেদে সংরক্ষিত কফি ভেন্ডিং মেশিনগুলি সবই একই রকম নয়, এবং রেস্তোরাঁগুলিকে তাদের স্পেসিফিকেশন ও প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন একটি মেশিন নির্বাচন করতে হবে। প্রথমে এবং সর্বোপরি, মেশিনটি সহজে কাজ করা উচিত। মেশিনগুলিতে সহজ ইন্টারফেস থাকা উচিত, যেটি হতে পারে বোতাম বা টাচ স্ক্রিন, যা সমস্ত শ্রেণীর মানুষ সহজেই ব্যবহার করতে পারবে। 32 ইঞ্চি আকারের টাচ সিলেকশন স্ক্রিন একটি ভালো বিকল্প হবে কারণ এটি দেখতে সহজ এবং নেভিগেট করা সহজ। এছাড়াও, ধারণক্ষমতা নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে। একটি ব্যস্ত রেস্তোরাঁর জন্য গ্রাহকদের দ্রুত পরিবেশন করা পছন্দনীয় যাতে প্রতিষ্ঠানটিকে সফল বলে বিবেচনা করা হয়। যে মেশিনগুলিতে বড় সংখ্যক কফি বিয়ান রাখা যায় এবং যা দৃশ্যমান তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি নিশ্চিত করে যে রেস্তোরাঁটি 'কফি শেষ' হওয়ার মতো কোনো অবস্থা হবে না। এছাড়াও, পেমেন্ট পদ্ধতি নিয়ে প্রশ্ন রয়েছে, যা যতটা সম্ভব সহজ এবং বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। নগদ, কার্ড বা মোবাইল পেমেন্ট—সব ধরনের নমনীয় পেমেন্ট পদ্ধতি গ্রহণ করা উচিত, বিশেষ করে রেস্তোরাঁগুলিতে। কার্ড রিডার সহ এবং নোট ও কয়েন ডিসপেন্সার সহ মেশিনগুলি একটি ভালো বিকল্প হবে। এছাড়াও, এমন ভেন্ডিং মেশিন বিবেচনা করুন যা একাধিক পানীয় পরিবেশন করতে পারে, কারণ এগুলি শুধুমাত্র খাবারের সময়ই নয়, দিনের যে কোনো সময় গ্রাহকদের পরিবেশন করতে পারে।

রেস্তোরাঁগুলির জন্য কফি ভেন্ডিং মেশিনের অর্থনৈতিক সুবিধা

একটি রেস্তোরাঁয় ইনস্টল করা কফি ভেন্ডিং মেশিন গ্রাহকদের অবশ্যই খুশি করবে এবং রেস্তোরাঁর আয়ও বাড়াবে। প্রথমত, একজন বারিস্তা নিয়োগের তুলনায় ভেন্ডিং মেশিনটি একটি সস্তা বিকল্প, এবং এই ভেন্ডিং মেশিনের একমাত্র খরচ হবে কফি বিন এবং কাপ।

দ্বিতীয়ত, রেস্তোরাঁর লক্ষ্যিত গড় টিকিটের মূল্যের কাছাকাছি পৌঁছানোর জন্য এই ভেন্ডিং মেশিনটি একটি দুর্দান্ত সংযোজন, কারণ রেস্তোরাঁর গ্রাহকরা একটি সফরের সময় একটি কফির চেয়ে বেশি কিনতে পছন্দ করে। গ্রাহকরা একাধিক ফ্লেভারের কফি আইসক্রিম চেষ্টা করতে পছন্দ করে এবং অতিরিক্ত স্ন্যাকসহ মেশিনগুলির বিক্রয়ও বেশি হয়।

অবশেষে, এটি স্থানের দিক থেকে অর্থনৈতিক এমন সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ভেন্ডিং মেশিনগুলির মধ্যে একটি। কফি বারের বিপরীতে, কফি ভেন্ডিং মেশিনটি খুব বেশি জায়গা নেয় না এবং অতিরিক্ত জায়গাটি অতিরিক্ত আসন ও সরঞ্জামে রূপান্তরিত করা যেতে পারে। বেশিরভাগ ভেন্ডিং মেশিনের মতো, এটি কোনও কর্মচারীর উপস্থিতি ছাড়াই স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে এবং কম ব্যস্ত সময়ে রেস্তোরাঁর জন্য অতিরিক্ত আয় অর্জনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্যাফেগুলিতে সফল কফি ভেন্ডিং মেশিন স্থাপনের কৌশল

রেস্তোরাঁর জন্য কফি ভেন্ডিং মেশিন ব্যবহারের কয়েকটি দরকারি টিপস রয়েছে। সর্বোত্তম কার্যকারিতা অর্জনের জন্য সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ টিপস হল কফি মেশিনটি কৌশলগতভাবে স্থাপন করা। এটি অপেক্ষার এলাকার পাশে রাখা আবশ্যিক, রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত খাবারের সাথে এটি সংযুক্ত করা এবং খাওয়ার পর গ্রাহকদের কাছে এটি যতটা সম্ভব স্পষ্ট করে তোলা গুরুত্বপূর্ণ। যদি এটি অনাবদ্ধ অবস্থায় রাখা হয়, তবে এটি দৃষ্টিপথের বাইরে চলে যেতে পারে এবং ভুলে যাওয়া যেতে পারে, যা একটি ভেন্ডিং মেশিনের কফির মতো হয়ে যাবে। দ্বিতীয়ত, যদি মেশিনটি অনাবদ্ধ থাকে, তবে টাচ স্ক্রিন বা বোতামে কামড় দেওয়া থেকে বিরত থাকুন; এতে এলাকাটি অসুন্দর হয়ে যেতে পারে। কমপক্ষে সপ্তাহে একবার টাচ স্ক্রিন এবং কাপ হোল্ডার মুছে ফেলুন। যদি মেশিনটি নোংরা হয় এবং কফি ভালো না হয়, তবে বিক্রয় ব্যর্থ করার এটি একটি নিশ্চিত উপায়। তৃতীয়ত, মেশিনটি ঠিকঠাক কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় সহায়ক সরঞ্জামগুলি যথেষ্ট আছে কিনা তা পরীক্ষা করার পর বীন, কাপ এবং জল যথেষ্ট আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। চতুর্থত, মেশিনটি পরীক্ষা করুন যাতে নিশ্চিত হওয়া যায় যে এটি তিক্ত কফি দিচ্ছে না, গিয়ারগুলি ঢিলা নয় এবং স্বাদ দুর্বল নয়, অথবা ফিল্টারটি বন্ধ নয়। পঞ্চমত, মেশিনটি প্রচার করুন; ক্রয়ের সময় গ্রাহকদের অতিরিক্ত ব্যয় করতে উৎসাহিত করুন এবং তারা যখন খাচ্ছেন, তখন টেবিলে “আপনার খাবারের পর দ্রুত একটি কফি নিন!” লেখা একটি কাটআউট রাখুন। অবশেষে, মেশিনটির কার্যকরী কার্যকারিতা মূল্যায়ন করুন। যদি মেশিনটি অন্যান্য পানীয় তৈরি করার জন্য কনফিগার করা থাকে, তবে গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া শুনুন। যদি গ্রাহকদের একটি ধারাবাহিক চাহিদা থাকে যে তারা কম কফি তৈরি করুক, তবে কফি সেটিংস পরিবর্তন করুন।