Kahviautomaattien käyttöönotto ravintoloissa

Tämä ei ole vain kahviautomaattien tarjoaminen ravintoloille – kyse on siitä, kuinka asiakastyytyväisyys saavutetaan entistä sujuvammin.

Ravintoloiden kohdalla kahvin puuttuminen helposti saatavilla on huolenaihe kahvinrakastajille. Kuvittele 24 vierasta syömässä ateriaa, joista vähintään kahdeksan haluaisi tavallisesti kupin kahvia aterian jälkeen. Kuinka hienoa olisi, etteivät he joutuisi odottamaan palvelijoiden keittävän, pyytävän tai kiirehtivän yksinkertaisen kahvikupin vuoksi, vaan voisivat palvella itseään. Tämä vapauttaisi palvelijat keskittymään vaativampiin tehtäviin, kuten tilausten ottamiseen, pöytien siivoamiseen jne. Vähemmän aikaa asiakkaiden tyydyttämiseen ja enemmän aikaa palvelijoiden vapauttamiseen liiketoiminnan hoitoon.

Jotkut kahviautomaatit ravintoloille tarjoavat asiakkaille paljon enemmän vaihtoehtoja kuin pelkkä musta kahvi. Voit ajatella latteja, cappuccinoja ja jopa murskajääkahveja. Mikä monipuolisuus! Tämä antaa varmasti ravintoloille paremman kilpailuedun alalla.

Mihin tulisi kiinnittää huomiota valittaessa kahviautomaattia ravintoloihin

Talletettu yhteen kappaleeseen Kahviautomaatit eivät ole kaikki samanlaisia, ja ravintoloiden on valittava sellainen, joka täyttää heidän vaatimuksensa. Ensinnäkin automaatin on oltava helppo käyttää. Koneiden tulisi käyttää yksinkertaisia käyttöliittymiä, olipa kyse painikkeista tai kosketusnäytöstä, joita kaikki ikäryhmät voivat käyttää helposti. 32-tuumainen kosketusvalintanäyttö olisi hyvä vaihtoehto, koska se on helppolukuinen ja yksinkertainen navigoida. Lisäksi kapasiteetilla on merkitystä. Liiketoiminnan kannalta on toivottavaa, että vilkas ravintola pystyy palvelemaan asiakkaitaan nopeasti, jotta laitoksella voidaan pitää menestystä. Sellaiset koneet, joissa on suuri määrä kahvipapuja ja jotka ovat näkyvissä, ovat erityisen tärkeitä, sillä ne varmistavat, ettei ravintolalla koskaan ole tilannetta, jossa kahvia ei ole saatavilla. Lisäksi maksutapojen tulisi olla mahdollisimman yksinkertaisia ja monipuolisia. Joustavat maksutavat, kuten käteinen, korttimaksut tai mobiilimaksut, tulisi hyväksyä kaikki, erityisesti ravintoloissa. Koneet, joissa on kortinlukija sekä setelien ja kolikoiden vastaanottolaite, olisivat hyvä vaihtoehto. Harkitse myös niitä kahviautomaatteja, jotka tarjoavat useampia juomia, sillä ne voivat palvella asiakkaita milloin tahansa päivästä, ei vain aterioiden aikana.

Kahviautomaattien taloudelliset edut ravintoloille

Ravintolaan asennettu kahviautomaatti tekee varmasti asiakkaista tyytyväisiä ja tuottaa samalla ravintolalle lisätuloja. Ensinnäkin automaatti on halvempi vaihtoehto kuin baristin palkkaaminen, ja ainoat kustannukset automaattia kohti ovat kahvipavut ja kupit.

Toiseksi tämä kahviautomaatti on erinomainen lisäys ravintolan keskimääräiseen laskun hintaan, sillä ravintolan asiakkaat yleensä ostavat yhden kahvin lisäksi muutaman muun tuotteen. Asiakkaat haluavat usein maistella useampaa erilaista kahvimakuisia jäätelöitä, ja automaatit, joissa on tarjolla muita herkkuja, saavat aikaan vielä korkeammat myynnin määrät.

Lopuksi tämä on yksi huomattavimmista automaateista, jotka ovat tilanteen säästöisiä. Toisin kuin kahvila, kahviautomaatti ei vie paljoa tilaa, ja vapautuva tila voidaan muuttaa lisäistumapaikoiksi ja laitteiksi. Kuten useimmat automaatit, tätä ei tarvitse käyttää työntekijöiden toimesta, sillä se toimii itsenäisesti ja sitä voidaan käyttää vähemmän vilkkoina aikoina ansaitakseen enemmän tuloja ravintolalle.

Menestyksekkään kahviautomaatin sijoittelustrategiat kahviloissa

On olemassa muutamia käteviä vinkkejä kahviautomaatin käyttöön ravintoloissa. Ehkä tärkein vinkki optimaalista toimivuutta varten on sijoittaa kahviautomaatti strategisesti. On elintärkeää, että kone sijoitetaan odotusalueen viereen, yhdistetään se ravintolan tarjoamiin aterioihin ja tehdään siitä mahdollisimman selvä asiakkaille aterian jälkeen. Jos sitä ei valvota, se saattaa jäädä huomiotta ja unohtua, kuten kahviautomaatin kahvi. Toiseksi, jos konetta ei valvota, kannattaa välttää koskettamasta näyttöä tai painikkeita; tämä saattaa tehdä alueesta epämiellyttävän ulkonäköisen. Varmista, että pyyhit kosketusnäytön ja kupinpidikkeen ainakin kerran viikossa. Jos kone on likainen ja kahvi ei ole parasta mahdollista, se on varma tapa heikentää myyntiä. Kolmanneksi, tarkista, että palkit ovat riittävästi täynnä papuja, kuppeja ja vettä, kun tarkistat, onko tarvikkeita riittävästi automaatin toimintaan. Neljänneksi tarkista, ettei koneessa ole katkeraa kahvia, vaihteet eivät löysällä ja maku ei ole heikko, tai suodatin ei ole tukossa. Viidenneksi, mainosta konetta; anna asiakkaalle mahdollisuus ostaa lisää, ja kun he syövät, laita pöytien päälle leike, jossa lukee "Nappaa nopea kahvi aterian jälkeen!" Lopuksi arvioi koneen toiminnallista tehokkuutta. Jos kone on aseteltu tekemään muita juomia, kuuntele asiakaspalautetta. Jos asiakkaiden joukossa on paljon pyyntöjä vähemmän kahvia, muuta kahvin asetuksia.