Implementarea Mașinilor de Cafea Automate în Restaurante

Nu este doar vorba de mașini automate de cafea pentru restaurante — este vorba despre a găsi o modalitate mai fluentă de a satisface clienții.

În cazul restaurantelor, lipsa cafelei disponibile imediat reprezintă o problemă pentru iubitorii de cafea. Imaginați-vă 24 de invitați care cinănesc și dintre aceștia, cel puțin 8 ar aprecia în mod normal o ceașcă de cafea după masă. Cât de minunat ar fi dacă nu ar trebui să aștepte ca serverele să prepare, să îndemne și să se agite în zadar pentru o simplă ceașcă de cafea, ci ar putea se servi singuri. Acest lucru le-ar elibera pe servere să se ocupe de sarcini mai solicitante, cum ar fi luarea comenzilor, curățarea meselelor etc. Mai puțin timp petrecut pentru a menține clienții fericiți și mai mult timp pentru a elibera serverele să se concentreze corespunzător asupra afacerii.

Unele mașini de cafea pentru restaurante oferă clienților mult mai multe opțiuni decât doar cafeaua neagră. Gândiți-vă la prezența laptelui, cappuccino-urilor și chiar a cafelei cu gheață zdrobită. Ce varietate! Acest lucru va oferi cu siguranță restaurantelor un avantaj competitiv mai bun în industrie.

Ce trebuie să căutați într-o mașină de cafea pentru restaurante

Stocate într-un singur paragraf, mașinile automate de cafea nu sunt toate la fel, iar restaurantele trebuie să aleagă una care să îndeplinească specificațiile și cerințele lor. În primul rând, mașina trebuie să funcționeze ușor. Acestea ar trebui să aibă interfețe simple, fie prin butoane, fie ecran tactil, pe care toate categoriile de vârstă le pot folosi cu ușurință. Un ecran de selecție tactil de 32 de inch ar fi o opțiune bună, deoarece este ușor de vizualizat și simplu de navigat. În plus, există problema capacității. Este de preferat ca un restaurant aglomerat să poată servi clienții prompt, pentru ca unitatea să fie considerată de succes. Mașinile care permit stocarea unui număr mare de boabe și care au rezervoare vizibile sunt esențiale, deoarece asigură faptul că niciodată nu se va ajunge în situația în care restaurantul „nu mai are cafea”. De asemenea, există problema metodelor de plată, care ar trebui să fie cât mai simple și multiple posibil. Metode flexibile de plată, fie numerar, card sau plăți mobile, ar trebui acceptate toate, mai ales în restaurante. Mașinile care permit conectarea cititoarelor de carduri și care au dispozitive pentru bancnote și monede ar fi o opțiune bună. De asemenea, luați în considerare mașinile automate care oferă mai multe tipuri de băuturi, deoarece acestea pot servi clienții în orice moment al zilei, nu doar în timpul meselor.

Avantajele economice ale mașinilor automate de cafea pentru restaurante

O mașină automată de cafea instalată într-un restaurant va face cu siguranță clienții fericiți, aducând în același timp venituri suplimentare restaurantului. În primul rând, mașina automată este o alternativă mai ieftină decât angajarea unui barista, iar singurele cheltuieli legate de această mașină sunt cele pentru boabe de cafea și pahare.

În al doilea rând, această mașină automată reprezintă o excelentă completare a prețului mediu al comenzii vizate de restaurant, deoarece clienții tind să cumpere mai mult de o singură cafea în timpul unei vizite. Clienții tind să încerce mai multe tipuri de înghețată cu gust de cafea, iar mașinile care oferă și alte produse atrag și vânzări mai mari.

În cele din urmă, aceasta este una dintre cele mai remarcabile mașini de distribuție, care este economică în ceea ce privește spațiul ocupat. Spre deosebire de un bar de cafea, mașina automată de cafea nu ocupă mult spațiu, iar spațiul suplimentar poate fi transformat în locuri suplimentare pentru clienți și echipamente. La fel ca majoritatea mașinilor automate, aceasta nu necesită angajați pentru a fi operată, funcționând în mod autonom și putând fi utilizată în orele mai puțin aglomerate pentru a genera venituri suplimentare pentru restaurant.

Strategii pentru o Plasare Reușită a Mașinilor Automate de Cafea în Cofetării

Există câteva sfaturi utile pentru utilizarea unui automat de cafea în restaurante. Poate cel mai important sfat pentru o funcționare optimă este amplasarea strategică a aparatului de cafea. Este esențial ca aparatul să fie plasat lângă zona de așteptare, să fie legat de orice feluri de mâncare servite în restaurant și să fie cât mai clar posibil pentru clienți după masă. Dacă este neglijat, ar putea rămâne neobservat și uitat, la fel ca un automat de cafea. În al doilea rând, dacă aparatul este neglijat, evitați să mușcați ecranul tactil sau butoanele; acest lucru ar putea face zona urâtă. Asigurați-vă că ștergeți ecranul tactil și suportul pentru ceașcă cel puțin o dată pe săptămână. Dacă aparatul este murdar și cafeaua nu este cea mai bună, este o cale sigură de a sabota vânzările. În al treilea rând, trebuie verificate stocurile pentru a vă asigura că există suficiente boabe, cești și apă, după ce verificați dacă sunt suficiente accesorii necesare pentru funcționarea automatului. În al patrulea rând, aparatul trebuie verificat pentru a se asigura că nu produce cafea amară, angrenajele sunt slăbite și gustul este slab, sau filtrul nu este înfundat. În al cincilea rând, promovați aparatul; oferiți clienților un avantaj la achiziție și, în timp ce mănâncă, puneți pe mese o tăietură care scrie „Luați o cafea rapidă după masă!”. În final, evaluați eficiența operațională a aparatului. Dacă aparatul este configurat să facă și alte băuturi, ascultați feedback-ul clienților. Dacă există un flux constant de clienți care solicită reducerea cantității de cafea, modificați setările de cafea.