Cur i ngnó le haghaidh Cócaireachtáin i bPobail Fhoilseacháin i mBunreachtanna

Ní hamhlaidh le uiscithe caife do bheartlanna atá an scéal—isiann sé faoi fhiosrú bealaí níos éadroime chun sáithiúchán na gceannaitheoirí a bhaint amach.

Nuair a bhíonn sé ag teacht chuig bheartlanna, is ábhar bac é nach mbeadh caife ar fáil do chlubaitheoirí caife. Samhlaigh 24 duine ag ithe feasach agus as sin, go minic bheadh ar a laghad 8 duine ag iarraidh cupán caife i ndiaidh a n-ite. Cén ádh mhór dá mbeadh siad in ann caife a dhó a themselves gan fanacht ar sheirbhísithe chun caife a mhúchadh, ag cur béime orthu féin agus ag géilleadh don ghruaig dóibh ar son cupán simplí caife. Sa tslí sin, bheadh an tseirbhísithe saor le dul i gceannas ar obairní níos dúshláí, cosúil le ordú a ghlacadh, mbíthe a ghlanadh, srl. Níos lú ama a chaitheamh ag déanamh sáithithe do na ceannaitheoirí agus níos mó ama ag saoradh an tseirbhísithe chun gnó a láimhseáil i bhféidir.

Tugann roinnt uisce te mheascán do bhialanna níos mó rogha don gcliant ná ach caife dubh amháin. Síleáil ar lattacha, cappuccini, agus fiú caife oighear briste a bheith acu. Cad é an fheidhmeacht! Tabharfaidh sé seo do bialanna buntáist chomóllaithe fearr sa tionscal.

Cé a Ghleanann le Lorg ar Mheascán Uisce Te do Bhalanna

Níl uisce craicinn caife arda i gceist go léir mar an gcéanna, agus ní mór do thaiscéalta roghnú ceann a chomhlíonann a sonraíocht agus a riachtanais. Ar dtús agus ar deireadh, ba chóir go rachadh an t-eachmhainn i bhfeidhm go héasca. Ba chóir go mbeadh comhéadan simplí ar na haicmeacha, an bhfuil sé ina chnaipe nó ar scáileán touch, is féidir le gach daonlathas é a úsáid go héasca. Scáileán roghnaithe touch atá 32 orlach le cumais roghnaithe touch ba cheart go mbeadh sé ina rogha maith toisc go bhféadfadh é go héasca agus go simplí é a oibriú. Ina dhiaidh sin, tá an cheist faoi chúram. Is fearr do thaiscéal gnóthach seirbhís a sheachadadh d’fhreastalaithe go tapa ionas go mbreithneofar go rathúil ar an bhfoirgneamh. Tá tábhacht mhór le haicmeacha a ligean ar líon mór de phóncaí a stóráil agus a fheiceáil mar chinntíonn siad nach mbeidh pointe ann nuair a bheidh an taiscéal 'gan chaife'. Chomh maith leis sin, tá an cheist faoi mhodhanna íocaíochta ann, a ba chóir go mbeidh siad simplí agus iolraithe ag an am céanna. Ba chóir glactar le modhanna íocaíochta shimplí, an bhfuil airgead, cártaí, nó íocaíochtaí móbaíle againn, go háirithe i dtacaill. Ba cheart go mbeadh cárta léitheoir agus dispenseoirí nótaí banc agus bonn ag na haicmeacha. Meastar freisin ar uisce craicinn a ligean ar níos mó ná ól beag amháin, toisc go féadfaidh siad freastal ar fhreastalaithe aon am ar an lá in áit amháin le linn bhricfeasta.

Na buntáistí eacnamaíocha de mhaisíní díola caife do thábhairne

Maireann maisín díola caife suiteáilte i dtábhairne cinnteach a chur in áit shásúil ar custaiméirí agus ioncam breise a thabhairt isteach don thábhairne. Ar dtús, is malartach níos saoire é an maisín díola ná barraiste a fháil, agus is iad na costais amháin don mhaisín seo ná plúr caife agus cupaí.

An dara rud, is breiseodó mhaith é seo le meánchostas ticéid sprioc thábhairne mar is minic a cheannann custaiméirí an tábhairne níos mó ná caife amháin le linn chuairte. Is minic a iarrobhaidh custaiméirí níos mó ná sainseal caife amháin, agus bíonn díolacháin níos airde againn ar mhaisíní le breithnithe breise freisin.

Ar deireadh, is ceann de na meaisíneacha díola is suntasaí é seo a bhfuil costas íseal air ó thaobh an áit a ghlacann sé. Ar shlí difriúil le barra caife, níl oiriúnú mór ag teastáil don mheaisín díola caife agus is féidir an t-áit bhreise a úsáid do shuíocháin nó do chuid eile den mhaisín. Mar atá le formhór na bpeistseanna díola, níl ormchómharthaí ag teastáil chun oibriú aige mar oibríonn sé go huathóin agus is féidir é a úsáid le linn uaireanta níos lú gnóthach chun ioncam breise a ghairmniú don bialann.

Straitéisí um Áitiú Cothrom le Díol Caife i gCaféanna

Tá roinnt leideanna úsáideacha ann do úsáid a bhaint as maonlann caife do thábhairtí. B'fhéidir gur leid is tábhachtaí é an maonlann caife a chur i suíomh stratéiseach chun feidhmíocht chothrom. Tá sé ríthábhachtach go mbeadh an maonlann suite taobh leis an limistéar fanachta, nasctha le haon bhia a sheirbheálann sa thábhar, agus go mbeadh sé soiléir go leor don ghailear tar éis an bhia. Má fhágfar é gan aire, d’fhéadfadh sé a bheith as radharc agus dearmadta, cosúil le maonlann caife. Dara háit, má fhágfar an maonlann gan aire, bíodh cúram agat ná biotáil an scáileán touch nó an cnaipe; d’fhéadfadh sé sin an limistéar a dhéanamh neamhshoiléir. Bí cinnte an scáileán touch agus an coimeádán cupa a ghlanadh ar a laghad faoi mhic uaighe. Má tá an maonlann salaithe, agus níl an caife ag dul go maith, is bealach cinnte é sin chun díolacháin a mhilleadh. tríú, ba cheart na gloineanna a sheiceáil chun cinntiú go bhfuil go leor uibheacha, cupaí, agus uisce ar fáil, tar éis seiceáil a dhéanamh ar an méid atá riachtanach chun an maonlann a oibriú. Ceathair, ba chóir an maonlann a sheiceáil chun cinntiú nach bhfuil caife gearr ann, nach bhfuil na gearda loos, nach bhfuil blas lag air, nó nach bhfuil an scagaire damhta. Cúigiú, cuir tacaíocht leis an ngearrleabhar; cuir eagarthóireacht ar an mbord le focail mar “Bain taispeántas caife tapa tar éis do bhia!” nuair a bhíonn siad ag ithe. Ar deireadh, meastóireacht ar fheidhmíocht an mhinicinn. Má tá an maonlann cumraithe chun deochanna eile a dhéanamh, éist leis an mbrabhsáil ón ghailear. Má tá sruth leanúnach custaiméirí á iarraidh níos lú caife a dhéanamh, athraigh socruithe an chaife.