Oshxona uchun kofe avtomati ehtiyojini tushunish

Nima uchun restoranlarga maxsus kofe avtomatlari kerak

Restoranlar faqat ovqat berishdan oshib, mijozlarga tajriba taqdim etishga e'tibor qaratadilar. Aynan ushbu tajriba restoran kofe madaniyatiga hissa qo'shadi. Lekin restoran qimmatbaho bo'lsa, mijozlarga kofe xizmati ko'rsatish jarayoni shunchalik murakkablashadi. Shoshilinch ish vaqtlarida restoranlarda kofe tayyorlash qiyinlashadi. Vaqt cheklovlari mavjud bo'lganda ofitsiantlar buyurtma so'rovi bilan band qoladi, baristalar charchaydi va kofe iste'molchilari norozilik bildiruvchi mijozlarga aylanadi. Aynan shu paytda restoranlar uchun kofe avtomatlari foydali bo'ladi. Kofe avtomatlari restoran ish oqimiga integratsiya qilinishi uchun mo'ljallangan. 'Integratsiya' atamasi bu erda bir vaqtda bir nechta so'rovni samarali bajarish, turli xil kofe tanlovlari bilan xizmat ko'rsatish hamda restoran ichida kirish joyida tezkor savdo yoki ovqatlanish maydoni kabi optimal joylashishni anglatadi. Oddiy ofis avtomatlari 'ofisning band soati' iborasiga moslashtirilmagan.

Restoranlar uchun kofe avtomatlarini tanlash bo'yicha maslahatlar

Ko'plab variantlardan kofe avtomatini tanlash o'ziga xos qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Birinchi muammo — tezlik. Mijozlar, ayniqsa tushlik yoki kechki ovqat paytida, kofe uchun 10 daqiqa kutishni xohlamaydi. Ichimlikni 2 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlay oladigan apparatlar g'oya ko'pdir. Keyingi jihat — ichimliklar turini taklif etish imkoniyati. Ba'zi mijozlar oddiy qora kofe istashishi mumkin. Boshqalari latteni afzal ko'rishadi. Ba'zilari yozda muzlatilgan kofe istashsa kerak. Yozda yangi sarg'ishlangan kofe yoki gazlangan suvli ichimliklar hamda 30 yoki undan ortiq turdagi ichimliklarni taklif qiladigan ayrim avtomatlar foydaliroq bo'lishi mumkin.

Ba'zi rezonans elementlari ham ishtirok etadi. Mijozlar kofe donalarini ko'rishi uchun tashqi ko'rinishi kofe doni omboriga o'xshaydigan mashinalar boshqalarga qaraganda ko'proq sotiladi. 32 dyuymli katta sensorli ekran kichik tugmalarga qaraganda mijozlar uchun boshqarishni osonlashtiradi, ayniqsa, soat zirrasi paytida, mijozlar soni ko'p bo'lganda va xodimlarning qo'llari tarelkalar bilan band bo'lganda. Shuningdek, moslashtiriladigan g'ildirakchalar va yirik mashinalar uchun karta o'quvchi qurilmalar kassani foydalanmasdan elektron to'lov orqali mijozlarning mashinalarni qulay boshqarishiga yordam beradi.

Restaranga kofe avtomatini tanlash endi qulaylik masalasi emas. Bu ish yurituvchiga baristaning yoki ofitsiantning ishini to'g'ridan-to'g'ri mashinaga o'tkazish orqali ba'zi ish haqlarini tejash imkonini beradi, qolgan xodimlarga buyurtmalarni qabul qilish va ovqat tortishga e'tibor qaratishga yordam beradi. Bu restarangning qo'shimcha xodimlarni jalb qilmasdan ham ko'proq mijozlarga xizmat ko'rsatishiga imkon beradi. Shuningdek, avtamat o'zining daromad manbai hisoblanadi. Mijozlarga mazali kofe bilan birga taom taklif etilganda, ular pul sarflashga ko'proq moyillik namoyon qiladi. Masalan, tushlik sotib olishga kelgan kishi nihoyatda kofe ham sotib oladi yoki kechki ovqat uchun pul sarflagan oila keyin bir nechta kofe olib ketishga qaror qiladi. Kofe avtomati kofe bilan birga sharbatlar yoki sutli choy kabi boshqa ichimliklarni ham taklif eta oladi, bu esa aslida kofe yoqtirmaydigan mijozlarga ma'qul keladi.

shuningdek, bu mijozlarning qoniqishini oshirishga yordam beradi. Hech kimga kofe uchun kutish yoqmaydi va bir necha soniyada avtomat ularning ichimliklarini xizmat qiladi. Mijozlar bunday mashinadan yangi pishirilgan bolt kofesini olganda baxtli bo'ladi va qaytib kelish ehtimoli yuqori bo'ladi, ayniqsa, mashina o'zidagi donlarni jamlab namoyish etayotganda. Shu bilan birga, qondirilgan mijozlar restaranga yangi sotuv imkoniyatlarini yaratish uchun so'zlashib yuborishga moyillikda.

Restaranga kofe avtomatini sotib olishdan oldin ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan muhim jihatlari

restoran egalari kofe avtomatini sotib olishdan oldin uning amaliy funksionalligini baholash uchun ba'zi asosiy jihatlarni hisobga olishlari kerak. Birinchidan, ushbu mashinaning xalqaro sertifikatlarga ega bo'lishi kerak, masalan, CE, RoHS, ISO va boshqalar. Sertifikatlar mashinaning xavfsiz va sifatli ekanligini kafolatlaydi, shu sababli ham u band restaranda foydalanish natijasida shikastlanmaydi va xalqaro miqyosda qabul qilinadi.

Keyingisi o'lcham va qurilma qancha joy egallayotganiga aloqador. Barcha elektron mashinalar burchakka qo'yilishi kerak bo'lib, imkon qadar maydaroq bo'lishi afzal. Insonlar oqimi va talab hajmini boshqarish uchun etarli joy bo'lishi kerak. Texnik xizmat ko'rsatish haqida o'ylang. Mashina tozalashga qanchalik qulay? Boshqa jihatlari qanday? Texnik xizmat ko'rsatish qiyinroq bo'lgan mashina sotuvlarning kamayishiga aniq olib keladi.

Mijozlarga yordam bermoq — yana bir muhim omil. Mashina shanba kuni katta ishlayotganda buzilsa, muammolarni hal etish uchun doimiy yordam beradigan brendga ega bo'lsangiz, hamma narsa tartibda bo'ladi. Shuningdek, mashinaning sozlanadiganligini tekshirishingiz kerak. Masalan, ichimliklarning hajmini o'zgartirish yoki ekran ustiga restoran logotipini qo'shish.