Comprendere le esigenze delle macchine per caffè automatiche nei ristoranti

Perché i Ristoranti Hanno Bisogno di Distributori Automatici di Caffè Specializzati

I ristoranti sono andati oltre il semplice servire cibo; si concentrano sull'offrire ai clienti un'esperienza. È proprio questa esperienza a contribuire alla cultura del caffè nei ristoranti. Ma più un ristorante è di valore, più complesso diventa il processo di offerta del caffè ai clienti. Nei ristoranti affollati, la preparazione del caffè diventa complicata. In queste situazioni con vincoli di tempo, i camerieri vengono sommersi dalle richieste degli ordini, i baristi si sentono sopraffatti e i clienti che desiderano un caffè diventano insoddisfatti. È proprio in questo momento che le macchine per il caffè automatiche nei ristoranti risultano utili. Le macchine per il caffè sono pensate per integrarsi nel flusso di lavoro del ristorante. 'Integrazione', in questo senso, significa gestire contemporaneamente più richieste in modo efficiente, offrire una varietà di scelte di caffè e avere una posizione ottimale all'interno del ristorante, sia all'ingresso per un'erogazione rapida, sia nella zona pranzo. Le normali macchine distributrici per ufficio non sono ottimizzate per l'espressione 'ora di punta in ufficio'.

Considerazioni per la selezione di distributori automatici di caffè per ristoranti

Scegliere un distributore automatico di caffè tra le numerose opzioni disponibili presenta alcune sfide. La prima è la velocità. I clienti non vogliono aspettare 10 minuti per un caffè, specialmente durante le ore di punta come pranzo o cena. Sono ideali macchine in grado di preparare una bevanda in meno di 2 minuti. Poi c'è la varietà delle bevande. Alcuni clienti potrebbero desiderare un semplice caffè nero. Altri potrebbero volere un latte. Alcuni potrebbero preferire un caffè freddo durante l'estate. Alcuni distributori automatici che offrono 30 o più opzioni di bevande, come caffè appena macinato o bevande a base di acqua frizzante, potrebbero risultare più vantaggiosi durante il periodo estivo.

Entrano in gioco anche alcuni elementi di risonanza. Le macchine dotate di un contenitore visibile per i chicchi di caffè vendono di più rispetto a quelle che non ce l'hanno, perché ai clienti piace vedere i chicchi di caffè. Un grande touchscreen, ad esempio da 32 pollici, è più facile da usare rispetto a piccoli pulsanti, specialmente durante le ore di punta quando c'è molta affluenza e le mani del personale sono occupate con i vassoi. Inoltre, caratteristiche come ruote regolabili e un lettore di carte abbinato a macchine robuste risultano più vantaggiose, poiché i clienti possono utilizzare le macchine con facilità effettuando pagamenti elettronici senza dover ricorrere al contante.

Scegliere una macchina distributrice di caffè per un ristorante non è più solo una questione di comodità. Permette all'attività di risparmiare su alcuni stipendi, poiché sposta il lavoro di un barista o cameriere direttamente sulla macchina, consentendo al resto del personale di concentrarsi sull'accettazione degli ordini e sulla consegna dei pasti. Ciò consente al ristorante di servire un numero maggiore di clienti senza dover assumere altro personale. Inoltre, la macchina rappresenta un'altra fonte di ricavo. I clienti sono più propensi a spendere del denaro quando, insieme a un pasto, viene offerto un buon caffè. Un esempio è una persona che va a comprare qualcosa per pranzo e finisce per acquistare anche un caffè, oppure una famiglia che ha appena speso dei soldi per la cena e poi decide di prendere qualche caffè da asporto. La macchina può erogare anche altre bevande oltre al caffè, come succhi o tè al latte, apprezzate dai clienti a cui il caffè non piace particolarmente.

inoltre, contribuisce ad aumentare la soddisfazione del cliente. A nessuno piace aspettare il proprio caffè e, in pochi secondi, un distributore automatico serve le bevande. I clienti sono più felici e probabilmente torneranno dopo aver ricevuto un caffè bolt appena macinato da una macchina che espone con orgoglio i suoi chicchi. Inoltre, i clienti soddisfatti tendono a parlare bene del locale, generando nuove opportunità di vendita.

Aspetti fondamentali da considerare prima dell'acquisto di un distributore automatico di caffè per un ristorante

i ristoratori, prima di acquistare un distributore automatico di caffè, devono prendere in considerazione alcuni aspetti essenziali al fine di valutarne la funzionalità pratica. Prima di tutto, la macchina deve rispettare le normative e possedere certificazioni internazionali come CE, RoHS, ISO e simili. La macchina sarà così accettata a livello internazionale, poiché tali certificazioni garantiscono che sia sicura e di buona qualità, e pertanto non si danneggerà a causa dell'uso in un ristorante frequentato.

Il prossimo aspetto riguarda le dimensioni e lo spazio che il dispositivo occuperà. Tutta la macchina elettronica deve essere posizionata in un angolo e, per comodità, è preferibile che sia di dimensioni ridotte. Deve esserci spazio sufficiente per gestire il volume di persone e la domanda. Pensate alla manutenzione: la macchina è facile da pulire? E per quanto riguarda gli altri aspetti? Una macchina più difficile da mantenere porterà sicuramente a una perdita di vendite.

L'assistenza clienti è un altro fattore chiave. Se un dispositivo si rompe in una serata sabato affollata, sarete a posto se avete un marchio che fornisce supporto costante per risolvere i vostri problemi. Dovreste verificare anche se la macchina è regolabile, ad esempio cambiando la dimensione delle bevande o aggiungendo il logo del ristorante sullo schermo.