Стратегічні рішення щодо закупівлі кавових автоматів: ціни

Розуміння чинників ціни понад цифри

Коли покупець шукає кавовий автомат, перше, на що звертають увагу при ціноутворенні, — це ціна. Отримання найкращої ціни — не єдиний спосіб вибору автомата. Один із шляхів стратегічного придбання — дивитися за межі ціни. Один із чинників, що впливають на ціну, — це основні компоненти автомата. Наприклад, деякі бренди самостійно розробляють свої ключові компоненти, такі як екстрактори, льодогенератори, модулі для газування та пінні модулі. Продуктивність апаратів різна залежно від їхніх компонентів. Апарати, які роблять насичену каву, швидко отримують лід і сметанну піну, працюють краще. Апарат може бути дорожчим на початку, але ті, що мають саморозроблені робочі модулі, є економічно ефективнішими у довгостроковій перспективі, оскільки знижують витрати на ремонт і служать довше. Тому дорожчі модулі кращі, бо вони довше тривають. Чим дорожчий модуль, тим краще працюватиме апарат і тим довше він прослужить.

Цінність міжнародної сертифікації

Чи помічали ви коли-небудь, що два автомати для продажу кави можуть мати дуже різну ціну, навіть якщо вони виглядають однаково? Однією з причин різниці в цінах є міжнародні сертифікації. CB, CE, KC та CQC можуть здаватися просто ініціалами, проте кожна з них позначає сертифікацію, яка свідчить про те, що пристрій відповідає нормам у різних регіонах світу. Якщо ви плануєте використовувати апарат у Європі, наявність сертифікації CE обов’язкова; без неї ви можете зіткнутися з труднощами при виході на ринок або навіть отримати штраф. Отримання цих сертифікацій означає витрати часу та коштів, але ці витрати — це форма захисту. Ви можете бути впевнені, що пристрій безпечний і відповідає вимогам, коли плануєте вихід на нові ринки. Тож порівнюючи ціни, пам’ятайте: вища ціна з наявністю сертифікацій часто є розумнішим вибором, ніж дешевший, несертифікований апарат.

Пріоритет функцій: припиніть переплачувати або недоплачувати

Ще однією важливою обставиною під час визначення ціни є функціональні можливості апарату — це гарантує, що ви не платитимете за те, чого не будете використовувати, і водночас забезпечує, що ви не зекономите на тому, що вам дійсно потрібно. Різні апарати мають різну функціональність; деякі оснащені сенсорними екранами 32 дюйми, що забезпечує простоту у користуванні та ідеально підходить для напружених місць, таких як торгові центри, інші мають бункери для кавових зерен і дозволяють клієнтам бачити зерна, викликаючи довіру, і добре працюють у кав'ярнях та передпокоях офісів. Проте деякі апарати пропонують понад 200 варіантів напоїв, тоді як інші — лише 30 базових варіантів. Купуючи кавовий автомат для невеликого офісу, цілком достатньо апарату, який пропонує 30 або більше напоїв — переплачувати за апарат із понад 200 варіантами є марнотратством. Однак, якщо автомат розташовано на напруженій залізничній станції, ширший вибір напоїв приверне більше клієнтів, що робить додаткову ціну виправданою. Ви завжди повинні запитувати: що потрібно вашим клієнтам? Які функції сприятимуть розвитку мого бізнесу?

Виробнича потужність та ринковий доробок: створення довгострокової цінності

Вартість з часом походить від виробничих потужностей і ринкової продуктивності. Наприклад, якщо у бренду є виробничі потужності у приміщенні площею 20 000 квадратних метрів із двома виробничими лініями, що працюють одночасно, він з більшою ймовірністю зможе задовольнити ваші потреби у постачанні для майбутнього розширення. Врахуйте бренд, який виробляє 1000 вертикальних кавомашин щомісяця; якщо вам потрібні машини для кількох нових місць, ви не будете чекати місяцями. Ринкова продуктивність бренду також має велике значення. Зверніть увагу на надійність бренду, чиї машини працюють у багатьох місцях, зокрема в Китаї (Гонконг, Макао, Тайвань), Японії та Південній Кореї, Західній Європі та Північній Америці. З огляду на те, що працює 7000 машин, можна стверджувати, що вони надійні. Ви, ймовірно, заплатите більше за машини таких брендів, і, хоча окремі деталі можуть бути дорогими у разі поломки, ви отримаєте кращу цінність від бренду завдяки поганій післяпродажній підтримці. У довгостроковій перспективі ви економите час і гроші, тож початкові витрати є вигідними.

Монетизація з мінімальними активами: ціноутворення відносно очікувань доходу

Коли хтось розглядає можливість придбання кавомату, підприємець або оператор машини сприймає кавомат як інвестицію, а не просто як витрати. Саме тому ціну слід оцінювати з урахуванням монетизаційних можливостей пристрою. Деякі машини мають кілька способів оплати, наприклад, пристрої для читання карток та приймання банкнот/монет. Це не лише полегшує кінцевому користувачеві вибір способу оплати, але й сприяє збільшенню продажів. Інші машини можуть гнучко готувати різноманітні напої — від кави до газованої води та інших охолоджених напоїв. Більше варіантів, найімовірніше, приверне більшу аудиторію. Існують також машини, розроблені для роботи практично без додаткових ресурсів. Це дозволяє почати з мінімуму та, після декількох спроб і помилок, все ж отримувати стабільний дохід. Завжди варто з’ясовувати ціну машини з урахуванням обсягу клієнтів, яких вона буде обслуговувати, або доходу, який вона може забезпечити за місяць. Машина, яка коштує трохи дорожче, але гарантує більший дохід, стратегічно є більш цінною, ніж недорога, але бездіяльна машина.