Strategická nákupní rozhodnutí týkající se cen automatů na kávu

Porozumění cenovým faktorům nad rámec čísel

Když kupující hledá kávový automa, první věc, na kterou se cenoví nákupčí podívají, je cena. Získání nejlepší ceny není jediným způsobem, jak vybírat automat. Jedním ze způsobů, jak provést nejlepší strategický nákup, je dívat se za samotnou cenou. Jeden z faktorů ovlivňujících cenu jsou klíčové komponenty automatu. Například některé značky samostatně vyvíjejí své vlastní klíčové komponenty, jako jsou extraktory, ledové generátory, moduly pro sodu a pěnové moduly. Výkon automatů se liší v závislosti na jejich komponentech. Automaty, které vyrábějí bohatou kávu, rychle tvoří led a krémovou pěnu, mají lepší výkon. Automat může být na počátku dražší, ale automaty s vlastními vývojovými pracovními moduly jsou dlouhodobě ekonomičtější, protože snižují náklady na opravy a vydrží déle. Proto jsou dražší moduly lepší, protože vydrží déle. Čím je modul dražší, tím lépe bude automat fungovat a tím déle vydrží.

Hodnota mezinárodní certifikace

Někdy jste si všimli, že dva automaty na kávu mohou mít velmi odlišné ceny, i když vypadají podobně? Jedním z důvodů rozdílných cen jsou mezinárodní certifikace. CB, CE, KC a CQC mohou vypadat jako obyčejné iniciály, ale každá z nich představuje certifikaci potvrzující soulad automatu s předpisy platnými v různých částech světa. Pokud plánujete automat používat v Evropě, je certifikace CE nezbytná; bez ní byste mohli mít problémy s uvedením výrobku na trh nebo dokonce čelit pokutám. Získání těchto certifikací vyžaduje určité náklady a čas, ale tyto náklady představují formu ochrany. Můžete být jisti, že automat je bezpečný a vyhovuje předpisům, což usnadňuje expanzi na nové trhy. Při porovnávání cen si tedy pamatujte, že vyšší cena za certifikovaný stroj je často chytřejší volbou než levnější, necertifikovaný automat.

Priorita funkcí: Přestaňte platit příliš mnoho nebo příliš málo

Dalším důležitým faktorem při rozhodování o ceně jsou funkce stroje – to zajišťuje, že nebudete platit za to, co nebudete používat, a zároveň že nebudete šetřit na tom, co ve skutečnosti potřebujete. Různé stroje mají různé funkce; některé disponují 32palcovými dotykovými obrazovkami, které umožňují snadnou obsluhu a jsou ideální pro rušné místa jako jsou obchodní centra, jiné mají zásobníky na kávové zrno a umožňují zákazníkům vidět zrna, čímž budují důvěru, a jsou vhodné pro kavárny a vstupní haly kanceláří. Některé automaty nabízejí více než 200 druhů nápojů, zatímco jiné pouze 30 základních možností. Při nákupu kávovaru pro malou kancelář je automat s 30 nebo více nápoji plně dostačující – platit více za stroj nabízející více než 200 druhů je plýtvání. Pokud je ale automat umístěn na rušné železniční stanici, větší rozmanitost nápojů přiláká více zákazníků, což činí vyšší cenu smysluplnou. Měli byste si vždy položit otázku: Co potřebují vaši zákazníci? Které funkce pomohou růstu mého podnikání?

Výrobní kapacita a tržní historie: Vytváření dlouhodobé hodnoty

Hodnota v průběhu času vyplývá z výrobní kapacity a výkonu na trhu. Například pokud značka disponuje výrobní kapacitou dvaceti tisíc metrů čtverečních s dvěma výrobními linkami pracujícími současně, je pravděpodobnější, že bude schopna uspokojit vaše dodavatelské potřeby pro budoucí rozšíření. Zvažte značku, která vyrábí 1 000 vertikálních kávovarů měsíčně; pokud potřebujete stroje pro několik nových lokalit, nebudete čekat měsíce. Stejně důležitý je tržní výkon značky. Zvažte spolehlivost značky, jejíž stroje jsou provozovány na několika místech včetně Číny (Hongkong, Macao, Tchaj-wan), Japonska a Jižní Koreje, Západní Evropy a Severní Ameriky. S 7 000 provozovanými stroji musí být spolehlivá. Pravděpodobně zaplatíte více za stroje od takovýchto značek a i když můžete mít porouchané díly, jejichž oprava je drahá, budete mít lepší hodnotu od značky kvůli špatnému servisnímu zázemí. Dlouhodobě ušetříte čas i peníze, takže počáteční náklady jsou hodnotnou investicí.

Monetizace s nízkými investicemi: Ceny vzhledem k očekáváním příjmů

Když někdo uvažuje o koupi automatu na kávu, podnikatel nebo provozovatel automatu vnímá kávovar jako investici, nikoli pouze jako výdaj. Proto by cenu měla být posuzována na základě možností monetizace stroje. Některé automaty disponují více možnostmi platby, například čtečkami platebních karet a přijímači bankovek/mincí. To nejen usnadňuje koncovému uživateli širokou škálu platebních možností, ale také pomáhá zvyšovat tržby. Jiné automaty jsou univerzální a umožňují přípravu různých nápojů, od kávy až po perlivou vodu a další studené nápoje. Větší počet možností pravděpodobně osloví širší publikum. Existují také automaty navržené pro provoz téměř bez jakýchkoli zdrojů. To vám umožňuje začít s minimem prostředků a i po několika pokusech a chybách stále generovat stabilní příjem. Měli byste se vždy zeptat na cenu automatu ve vztahu k objemu zákazníků, které bude obsluhovat, nebo k příjmům, které může pomoci dosáhnout za měsíc. Automat, který stojí o trochu více, ale zaručuje vyšší příjem, je strategicky hodnotnější než levný, ale nevyužívaný automat.