Strategiczne decyzje zakupowe dotyczące cen automatów do kawy

Zrozumienie czynników wpływających na cenę poza samą kwotą

Gdy kupujący szuka automatu do kawy, pierwszą rzeczą, na którą zwracają uwagę osoby odpowiedzialne za wycenę, jest cena. Uzyskanie najniższej ceny nie jest jedynym sposobem na wybór odpowiedniego automatu. Jednym ze sposobów dokonania najlepszego strategicznego zakupu jest spojrzenie poza cenę. Jednym z czynników wpływających na cenę są podstawowe komponenty automatu. Na przykład niektóre marki samodzielnie rozwijają własne kluczowe komponenty, takie jak ekstraktory, lodówki, moduły sody i moduły piany. Wydajność automatów różni się w zależności od ich komponentów. Automaty, które szybko przygotowują aromatyczną kawę, produkują lód i kremową pianę, działają lepiej. Automat może być na początku droższy, ale maszyny z samodzielnie opracowanymi modułami są bardziej opłacalne na dłuższą metę, ponieważ obniżają koszty napraw i charakteryzują się dłuższym czasem użytkowania. Dlatego droższe moduły są lepsze, ponieważ są bardziej trwałe. Im droższy moduł, tym lepiej będzie działać maszyna i tym dłużej posłuży.

Wartość międzynarodowych certyfikatów

Czy zauważyłeś kiedyś, że dwa automaty do kawy mogą mieć zupełnie różne ceny, nawet jeśli wyglądają podobnie? Jedną z przyczyn różnic cenowych są międzynarodowe certyfikaty. CB, CE, KC i CQC to nie tylko skróty, ale poszczególne certyfikaty potwierdzające zgodność automatu z przepisami obowiązującymi w różnych regionach świata. Jeśli planujesz używać automatu w Europie, certyfikat CE jest obowiązkowy; bez niego możesz napotkać trudności z wprowadzeniem produktu na rynek lub nawet zostać ukarany grzywną. Uzyskanie tych certyfikatów wiąże się z kosztami i czasem, ale ten wydatek to forma ochrony. Możesz być pewien, że automat jest bezpieczny i zgodny z wymogami, co ułatwia ekspansję na nowe rynki. Dlatego porównując ceny, pamiętaj, że wyższa cena wraz z certyfikatami to często bardziej rozsądny wybór niż tańszy, niecertyfikowany automat.

Priorytetyzacja funkcji: Przestań płacić zbyt dużo lub zbyt mało

Kolejnym ważnym aspektem przy ustalaniu ceny są funkcje maszyny – to zapewnia, że nie zapłacisz za to, czego nie będziesz używać, a także że nie oszczędzisz na tym, co naprawdę potrzebujesz. Różne maszyny oferują różne funkcje; niektóre mają 32-calowe ekrany dotykowe umożliwiające łatwą obsługę i są idealne dla uczęszczanych miejsc, takich jak centra handlowe, inne posiadają pojemniki na ziarna kawy i pozwalają klientom zobaczyć ziarna, budując zaufanie, co świetnie sprawdza się w kawiarniach i lobby biurowych. Jednak niektóre maszyny oferują ponad 200 opcji napojów, podczas gdy inne tylko 30 podstawowych wyborów. Kupując maszynę kawową do małego biura, urządzenie oferujące 30 lub więcej napojów jest zupełnie wystarczające – płacenie więcej za maszynę z ponad 200 opcjami to marnotrawstwo. Natomiast gdy maszyna znajduje się na ożywionym dworcu kolejowym, większa różnorodność opcji napojów przyciągnie więcej klientów, co uzasadnia wyższą cenę. Zawsze należy zadać sobie pytanie: Czego potrzebują moi klienci? Jakie funkcje będą sprzyjać rozwojowi mojego biznesu?

Moce produkcyjne i historia na rynku: tworzenie długoterminowej wartości

Wartość w czasie wynika z możliwości produkcyjnych i osiągów firmy na rynku. Na przykład, jeśli marka dysponuje zakładem o powierzchni 20 000 metrów kwadratowych z dwoma liniami produkcyjnymi pracującymi równolegle, jest bardziej prawdopodobne, że spełni Twoje potrzeby zaopatrzeniowe związane z przyszłą ekspansją. Rozważ firmę produkującą miesięcznie 1000 pionowych maszyn do kawy; jeśli potrzebujesz urządzeń do kilku nowych lokalizacji, nie będziesz czekać miesiącami. Równie istotna jest pozycja marki na rynku. Weź pod uwagę wiarygodność producenta, którego maszyny działają w wielu miejscach, w tym w Chinach (Hongkong, Makau, Tajwan), Japonii i Korei Południowej, Europie Zachodniej oraz Ameryce Północnej. Z 7000 uruchomionymi maszynami, ich niezawodność jest niemal pewna. Prawdopodobnie zapłacisz więcej za urządzenia takich marek i choć niektóre uszkodzone części mogą być drogie w naprawie, uzyskasz lepszą wartość od tej marki dzięki słabemu wsparciu posprzedażowemu. Ostatecznie zaoszczędzisz czas i pieniądze, więc początkowy wydatek to inwestycja wartą swojej ceny.

Moneteryzacja typu Asset-Light: Cennik w stosunku do oczekiwań dotyczących przychodów

Gdy ktoś rozważa zakup automatu kawowego, przedsiębiorca lub operator maszyn traktuje go jako inwestycję, a nie tylko wydatek. Dlatego cenę należy oceniać w kontekście możliwości zarobkowych maszyny. Niektóre automaty oferują wiele sposobów płatności, takich jak czytniki kart czy urządzenia do obsługi banknotów i monet. To nie tylko ułatwia użytkownikowi końcowemu wybór metody płatności, ale również sprzyja zwiększeniu sprzedaży. Inne maszyny charakteryzują się wszechstronnością przygotowywania różnych napojów – od kawy po wodę gazowaną oraz inne napoje chłodzone. Im więcej opcji, tym większa szansa na przyciągnięcie szerszej publiczności. Istnieją również maszyny zaprojektowane do działania praktycznie bez dodatkowych zasobów. Umożliwia to rozpoczęcie działalności przy minimalnych nakładach i pomimo kilku prób oraz błędów osiągnięcie stabilnego strumienia przychodów. Należy zawsze pytać o cenę maszyny w relacji do liczby klientów, którą będzie obsługiwał, lub do przychodu, jaki może generować miesięcznie. Maszyna, która kosztuje trochę więcej, ale gwarantuje wyższe przychody, strategicznie jest bardziej wartościowa niż tani, lecz nieużywany automat.