Zvyšovanie efektívnosti kávových automátov v hoteloch

Dôvody, prečo hotely potrebujú špecializované kávovary

Kvalitná šálka kávy, ako ju pripravujú špecializované automaty na kávu, hrajú, hoci malú, úlohu pri pomáhaní hotelom dosiahnuť ich cieľ urobiť si z hostí domáce prostredie. Automaty na kávu určené pre hotely však musia byť do určitej miery sofistikovanejšie ako automaty, s ktorými sa človek môže stretnúť na uliciach. Hostia môžu mať počas dňa potrebu kávy v rôznych časoch, a to buď ráno pred dôležitou schôdzkou alebo po namáhavej cestnej dennej rutine. Preto automat vyžaduje vysokú mieru spoľahlivosti, jednoduché ovládanie a schopnosť pripraviť rôzne druhy kávy. Väčšina hotelov uprednostňuje automaty na kávu, ktoré zodpovedajú farbe a štýlu hotela a nevyzerajú ako cudzie teleso (nevhodne). Kvalitný automat na kávu určený pre hotely sa môže stať príjemným prekvapením, na ktoré sa hostia môžu tešiť, a tak zlepšiť ich celkové zážitky.

Vlastnosti automatov na kávu používaných v hoteloch

Automaty na kávu v hoteloch majú určujúce vlastnosti, ktoré ich identifikujú. Na začiatok je rozhodne výhodou priehľadný zásobník na kávové zrnie. Hosťom sa tak otvára pohľad na naplnené kávové zrnie, čo zvyšuje dôveru v kávu. A máme tu dotykovú obrazovku. Rozhranie s dotykovou obrazovkou s veľkosťou napríklad 32“ je ideálne. Dokonca aj pre niekoho, kto nikdy nepoužil kávový automat, bude možné bez námahy vybrať si akúkoľvek požadovanú kávu v najkratšom čase.

Ďalšou funkciou, ktorú treba zvážiť, sú možnosti platby. Hostia v hoteli pravdepodobne nemajú pri sebe hotovosť, a preto je nevyhnutné inštalovať čítačku kariet. Existujú aj hostia, ktorí radi platia prostredníctvom mPay, čo proces platieb ešte viac zjednoduší. Okrem toho, keďže si uvedomujeme, že hostia v hoteloch môžu mať rôzne potreby, je výhodou ponúkať vo výdajnom automate aj iné druhy nápojov. Rovnako z dôvodu pohodlia umožňuje silná vizuálna pracovná plocha hosťom pozorovať sofistikované stroje pri práci, zatiaľ čo odolné nastaviteľné kolieska slúžia na ergonomickú podporu personálu pri presúvaní výdajného automatu.

Ako zvýšiť efektivitu v každodennom používaní

Udržiavať kávový automaat pre hotely v chode a efektívne fungujúci je jednoduchý proces, pokiaľ sa dodržia správne kroky. Predovšetkým ide o pravidelné kontroly. Každý člen hotelového personálu by mal denne rýchlo skontrolovať automat. Musí zabezpečiť, že zásobník na kávové zrnie je plný, nádrž na vodu má dostatočné množstvo a dotyková obrazovka funguje správne. Tieto malé kontrolné prehliadky pomáhajú predchádzať väčším problémom s automatom a zabezpečujú, že hostia nebudú musieť čakať kvôli pokazenému zariadeniu.

Aby mohol stroj správne fungovať, je potrebné vykonať aj ďalšie kroky. Patria sem údržba stroja a hygiena zákazníka. Ide o utierky a vonkajšok stroja, ako aj o oblasť okolo stroja, aby sa zabránilo znečisteniu kávy. Ak sa pozoruje, že veľa hostí používa kávový automat medzi siedmou a deviatou hodinou ráno, znamená to, že stroj možno naplniť práve v tom čase, aby sa predišlo dlhým radom. Tieto kroky nielen zvyšujú efektivitu stroja, ale sú tiež ohľaduplné k hosťom.

Vplyv kvalitných kávových automatov na mieste

Kávový automaat kvalitnej úrovne neposkytuje kávu len ako službu v hoteli – zároveň aj vytvára príjemnejší pocit uvítania pre hostí. Hosť, ktorý ide na stretnutie a má malo času, ocení, že si môže jednoducho prísť k automatu, zaplatiť a o minútu odísť s svojím latte. Takýto zážitok, hoci nie je bežný, môže byť pre hostí veľmi príjemný a pridať do ich ranného režimu „dávku osobnosti“. Naopak, automat, ktorý je pokazený alebo nedostatočne využívaný, môže spôsobiť nadmernú nespokojnosť.

Aj iné ponuky sú tiež dôležité. Rôzni hostia ocenia rôzny štýl – niekomu silný nápoj, inému sladkú verziu, alebo jednoducho horúcu či chladenú variantu – a v takom prípade by úspešná bola kávovar, ktorá pripravuje 30 rôznych štýlov. Svetelné efekty a dekoratívne LED osvetlenie v strojoch, napríklad stroj s rotujúcou šálkou, zároveň plnia funkčný účel. Okrem toho, že oživujú atmosféru, samotný stroj je moderný, ľahko ovládateľný a nevyzerá ako zle udržiavaný automat na nápoje. Každá z týchto vlastností zlepšuje celkové zážitky hostí a komentáre sú vedené myšlienkou, že sa budú s väčšou pravdepodobnosťou vracať do hotela aj v budúcnosti.