İyi bir işletim için bilinmesi gerekenler

Bir kahve makinnesini nasıl çalıştıracağını bilmıyor musun? Hâlâ kendi kahve satan makinenin başkaları kadar popüler olmayacağını mı düşünüyorsun? O zaman kahve satan makinelerin çalıştırılmasıyla ilgili bu temel noktalara bir göz at.

1. Görünüş ve Fonksiyon

Makinenin görünüşünün önemi tartışılmazdır. İlk bakışta müşterilerin dikkatini çekecek mi ve içecek alıp almayacakları belirlenecektir. Makine fonksiyonlarının çeşitliliği ve kararlılığı da müşterilerin tüketip tüketmeyeceğine karar verme önemli faktörlerden biridir. Langlichen kahve makinesi kahve, sütli çay, kakao, meyve suyu vb. dahil olmak üzere 30 çeşit içecek hazırlayabilmektedir; geniş yelpaze sayesinde çoğu müşterinin ihtiyacını karşılayabilir.

2. Tat ve Kalite

Maliyeti körkütük düşürmek için malzeme kalitesini azaltmayın. İçeceklerin tadı ve maliyet performansı müşteriye ulaşmanın anahtarıdır. İlk bardakla müşterinin güvenini kazandıktan sonra ikinci bardak ve daha fazlası kolayca satılacaktır; ardından iyi bir şöhret oluşur. Tekrar eden müşteriler uzun vadeli bakım ister, kalite düştüğü anda müşterilerin içeceklere olan güveni hızla azalır ve emekle elde edilen sonuçlar bir anda kaybolabilir. Uzun vadede işletmecilerin düşünmesi gereken şey ise içeceklerin tadını ve kalitesini koruyarak daha fazla tekrar eden müşteriye sahip olmaktır.

3. Senaryolar ve Alanlar

Kahve makineleri, alan tasarrufu avantajına sahiptir ve birçok yere yerleştirilebilir; okullar, hastaneler, oteller, kafeteryalar, spor salonları ve benzeri yerler. Makinenin uygun bir konuma yerleştirilmesi satışlarla doğrudan ilişkilidir. Peki, nasıl yer seçilmelidir? Kesinlikle trafik yoğunluğunun olduğu yerlerde olmalıdır. İnsanların satışa olan önemi üzerinde durmaya gerek yok. Geçen kişiler müşteriler ile aynı olmasa da, insan yoksa müşteri de olmaz. Hedef müşteriler başlıca gençler, ofis çalışanları ve uzun süreli şoförlerdir. Yoğun dersler ve meşgul işler onların daha stresli hissetmesine neden olur. Bir fincan kahve, onların rahatlamasını ve strese karşı kendilerini toplamalarını sağlayacak yolların biri olmuştur.

4. Bir şey. İşlem ve bakım

Kahve otomatları insan gücüne ihtiyaç duymayan otomatlar olsa da ve el ile görev gerektirmese de, bu, onlara yönetim gerektirmediği anlamına gelmez. Günlük bakım önemlidir. Düzenli temizlik ve malzemelerin bakımı vb. bunlara dahildir. Temiz ve hijyenik içecekler her zaman önceliklidir. Makinenin fonksiyonlarını kapsamlı bir şekilde kavradıktan sonra yeni içeceklerin tanıtılmaması, cazip promosyon yöntemleri uygulanmaması müşterileri çekmek için iyi yollar değildir.

5. Ekran

İnsanların ihmal ettiği bir diğer tanıtım yolu da örnek ürün vitrinidir. Müşteriler kahve otomatlarına ilk kez yaklaştıklarında, içecek malzemelerinin kaliteli olup olmadığından ve tadından emin olmadıkları için satın alma konusunda bekleme tavrı sergilerler. Eğer makinenin yanında bir ürün vitrini alanı varsa, müşterileri el yapımı kahve dükkanında olduğu gibi ürünü tanıma imkanı sunar. Bu durum doğal olarak müşteri güvenini ve satın alma isteğini artırır. Langlichen, kahve otomatları için özel olarak tasarlanmış bir self-servis dolabı ile donatılmıştır. Bu dolap sadece kahve çekirdeklerini, süt tozunu, bardakları değil aynı zamanda pipetleri, kapakları, karıştırıcıları ve bardak kapaklarını da yerleştirmek için kullanılabildiğinden müşterilere kolaylık sağlar. Self-servis dolap, marka sadakati artırmak ve tekrar eden müşteriler kazanmak için etkili bir tercihtir.

Kahve makinelerinin başarılı bir şekilde çalışması, operatörlerin dikkati ve sabrı olmadan gerçekleşemez. Yukarıdaki 5 maddeye ek olarak makinelerle ve müşterilerle sabırlı olmak, başarıya giden yolun anahtarıdır.