ຄົ້ນພົບການຂາຍກາເຟຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ: ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບກາເຟຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ

ການຂຶ້ນຂອງເຄື່ອງຈຳໜ່າຍກາເຟຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດຮ້ອນແລະເຢັນ

ການປ່ຽນແປງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບກາເຟຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນການນຳໃຊ້ທັນທີ

ມື້ນີ້, ຄົນຕ້ອງການຫຼາຍຢ່າງຈາກເຄື່ອງຊງກາເຟຂອງພວກເຂົາກ່ວາພຽງແຕ່ກາເຟປົກກະຕິ. ປະມານ 63 ເປີເຊັນຂອງພະນັກງານໃນຫ້ອງການແທ້ຈິງຂໍສິ່ງພິເສດໃນມື້ນີ້, ເຊັ່ນ: ກາເຟລາຕີ້ກັບຄາຣາເມວ, ກາເຟເຢັນ, ແລະ ລົດຊາດທີ່ມີຈຳກັດໃນແຕ່ລະລະດູການຕາມລາຍງານລ້າສຸດຂອງ FoodTec ປີ 2024. ແລະ ບໍ່ພຽງແຕ່ເກີດຂຶ້ນໃນຫ້ອງການເທົ່ານັ້ນ. ຄົນຮຸ່ນໃໝ່ຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເກີດໃນຊ່ວງ millennial, ຊົມຊອບເຄື່ອງທີ່ສາມາດເຮັດເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມນ້ຳກ້ອນໄດ້ ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຊື້ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ທຸກເວລາໃນມື້. ສະຖານທີ່ທີ່ມີຄົນຜ່ານຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ສະນາມບິນທີ່ມີຄົນຫຼາຍ ຫຼື ພື້ນທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ, ໄດ້ເລີ່ມຕິດຕັ້ງລະບົບກາເຟຫຼາຍລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ ເພາະພວກເຂົາຮູ້ວ່າຄົນແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນການດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ດີ ເນື່ອງຈາກແຕ່ລະການຂາຍສ້າງລາຍຮັບຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອລູກຄ້າສາມາດເລືອກຈາກຫຼາຍໂຕເລືອກແທນທີ່ຈະເປັນພຽງແຕ່ກາເຟຊະນິດດຽວ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກາເຟພ້ອມດື່ມ (RTD) ເຮັດໃຫ້ເກີດການປະດິດສ້າງ

ຕະຫຼາດກາເຟ RTD ມູນຄ່າ 35 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ ໄດ້ຂັບເຄື່ອນການຍົກລະດັບເຄື່ອງຈຳໜ່າຍ, ໂດຍປັດຈຸບັນມີການສະເໜີກາເຟຊະນິດ nitro cold brew ແລະ ກາເຟພິເສດແບບຂວດ. ຜູ້ດຳເນີນງານທີ່ໃຊ້ລະບົບອຸນຫະພູມສອງຊະນິດລາຍງານວ່າມີຍອດຂາຍສູງຂຶ້ນ 28% ສົມທຽບກັບເຄື່ອງທີ່ມີໜ້າທີ່ດຽວ, ເນື່ອງຈາກສາມາດບໍລິການໄດ້ທັງຜູ້ດື່ມກາເຟຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຜູ້ຊົມໃຊ້ລຸ້ນໃໝ່ທີ່ມັກກາເຟເຢັນ.

ການຈັດສອດຄ່ອງຂອງຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງກັບຄວາມມັກດ້ານລົດຊາດຕາມແຕ່ລະພາກພື້ນ

ຕະຫຼາດໃນພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດມັກກາເຟແຊ່ເຢັນທີ່ມີນ້ຳຕານ, ໃນຂະນະທີ່ພາກພື້ນຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອມີຄວາມຕ້ອງການກາເຟ espresso ພິເສດສູງຂຶ້ນ 40%. ເຄື່ອງທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນສາມາດປັບສູດຕາມຂໍ້ມູນການຂາຍແບບເວລາຈິງ, ເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ເມນູທ້ອງຖິ່ນສາມາດເຂົ້າກັບສະພາບການ. ການສຶກສາໃໝ່ໆ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພາກພື້ນທີ່ມີເຄື່ອງຈຳໜ່າຍທີ່ສາມາດປັບອຸນຫະພູມໄດ້ມີອັດຕາການໝຸນວຽນສິນຄ້າໄວຂຶ້ນ 19%.

ການຊົງກາເຟສອງອຸນຫະພູມ: ເຄື່ອງກາເຟຫຼາຍລົດຊາດສາມາດໃຫ້ບໍລິການກາເຟຮ້ອນ ແລະ ເຢັນໄດ້ທັນທີ

ການຜະສົມຜະສານລະບົບເຢັນ ແລະ ລະບົບຄວາມຮ້ອນຂັ້ນສູງໃນເຄື່ອງຈຳໜ່າຍ

ຈຸດປະສົງການຂາຍກາເຟຫຼາຍລົດຊາດໃນມື້ນີ້ທີ່ສາມາດໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນແລະເຢັນ ມີຄວາມສາມາດນີ້ໄດ້ເນື່ອງຈາກລະບົບຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງດີ. ເຄື່ອງທີ່ນຳໃຊ້ໃນທຸລະກິດມັກຈະມີເຄື່ອງຕົ້ມນ້ຳທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍຳສູງ ເຊິ່ງຮັກສາອຸນຫະພູມນ້ຳໄວ້ທີ່ປະມານ 92 ອົງສາເຊວໄຊອຸດ້ວຍເພື່ອເຮັດກາເຟຮ້ອນທີ່ດີ ແລະ ຖືກຈັບຄູ່ກັບລະບົບເຢັນທີ່ສາມາດລົດອຸນຫະພູມລົງໄປທີ່ປະມານ 4 ອົງສາໃນໄລຍະເວລານ້ອຍກວ່າ 1 ນາທີ. ລະບົບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງສາມາດເທກາເຟຮ້ອນໄດ້ທັນທີ ແລະ ຢູ່ຕິດກັບກາເຟເຢັນຊະນິດ nitro cold brew ໂດຍບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດປົນກັນ. ເຄື່ອງທີ່ດີກວ່າບາງຊະນິດມີຊ່ອງທາງແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຊະນິດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດປົນກັນ. ແລະ ນີ້ແມ່ນຂໍ້ສັງເກດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ຮຸ່ນໃໝ່ໆທີ່ປະສົມປະສານທັງສອງໜ້າທີ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດຽວ ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງແຍກກັນ ຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານໄດ້ປະມານ 30% ຕາມລາຍງານລ້າສຸດຈາກອຸດສາຫະກຳດ້ານເຕັກໂນໂລຊີເຄື່ອງຂາຍໃນປີ 2024. ວິທີການທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງດີເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຜູ້ຄົນຫຼາຍ ເຊັ່ນ: ສະຖານທີ່ສະນາມບິນ ແລະ ອາຄານຫ້ອງການ ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງສາມາດບໍລິການໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 150 ຖ້ວຍຕໍ່ມື້ ໂດຍບໍ່ໃຫ້ອຸນຫະພູມຜັນແປ.

ລະບົບຊງເຢັນອັດຕະໂນມັດ: ຈາກເວລາຊງຈົນຮອດການສະເໜີ

ເຄື່ອງຊງກາເຟລຸ້ນໃໝ່ລ້າສຸດສາມາດຫຼຸດເວລາຊງກາເຟເຢັນທີ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 18 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ເຫຼືອພຽງ 45 ນາທີ ໂດຍການໃຊ້ວິທີການສະກັດທີ່ອີງໃສ່ຄວາມດັນ. ລະບົບຂະໜາດໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຜະລິດກາເຟໄດ້ປະມານ 250 ລິດຕໍ່ມື້ ເຊິ່ງເທົ່າກັບປະມານ 1,250 ຖ້ວຍ, ແລະ ສາມາດຄວບຄຸມຂອງເສຍໃຫ້ຕ່ຳກວ່າ 2% ໄດ້ ເນື່ອງຈາກການຕິດຕາມເນື້ອໃນຂອງສານລະລາຍໃນນ້ຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເຄື່ອງຈະເຮັດຄວາມສະອາດຕົນເອງອັດຕະໂນມັດຫຼັງຈາກແຕ່ລະ 12 ວົງຈອນການຊງ ເຮັດໃຫ້ທຸກຢ່າງສະອາດເປັນລະບົບ ເຖິງແມ່ນວ່າຈະດຳເນີນການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ຕ້ອງການກາເຟຕະຫຼອດກາງຄືນ ເຊັ່ນ: ໂຮງໝໍ ທີ່ມີຜູ້ຄົນເກືອບ 8 ໃນ 10 ຄົນດື່ມກາເຟລະຫວ່າງກາງຄືນຈົນຮອດເຊົ້າ ຕາມການຄົ້ນຄວ້າດ້ານຍຸດທະສາດການຂາຍລະອຽດໃນປີ 2025.

ການປັບແຕ່ງລົດຊາດຕາມຄວາມຕ້ອງການ: ສ້າງປະສົບການກາເຟທີ່ເປັນສ່ວນຕົວ

ເຄື່ອງຂາຍກາເຟຮ້ອນ-ເຢັນຫຼາຍລົດຊາດປະສົມເອສເປຣເຊີໂລ, ນົມ ແລະ ລົດຊາດແນວໃດ

ເຄື່ອງຈຳໜ່າຍກາເຟລ້າສຸດທ້າຍທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນແລະເຢັນມາພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຢີການຈຳໜ່າຍທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍ ເຊິ່ງປະສົມເອັດເຊີເປຣໍ, ນົມ ແລະ ນ້ຳຢາຫຼາຍປະເພດຕາມທີ່ລູກຄ້າສັ່ງ. ພາຍໃນເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ມີເຂດອຸນຫະພູມພິເສດທີ່ຮັກສາທຸກຢ່າງໃຫ້ເໝາະສົມສຳລັບການຊງ. ເອັດເຊີເປຣໍຖືກຮັກສາໄວ້ທີ່ປະມານ 195 ອົງສາຟາເຣັນໄຮ (ປະມານ 90 ອົງສາເຊີນຕິເກດ) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເຂັ້ມແຂງ. ນົມຖືກເກັບໄວ້ທີ່ 140F (ຫຼື 60C) ເພື່ອຮັກສາພຶ້ນຜິວທີ່ມີຄວາມນຸ້ມນວນທີ່ພວກເຮົາຮັກ. ຖັງນ້ຳຢາຖືກເກັບໃຫ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະຕ້ອງການໃຊ້. ຜູ້ດຳເນີນງານຍັງສາມາດປ່ຽນໂມດູນ pod ປັບລົດຊາດໄດ້, ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າຮ້ານກາເຟສາມາດສະເໜີເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບເຊັ່ນ: ສິບສອງຊະນິດ. ຄິດເຖິງກາເຟກ້ອນແບບ caramel ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມ mocha ລົດເຜັດທີ່ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊ່ວງທີ່ຜ່ານມາ.

ການດຸນດ່ຽງລະຫວ່າງສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ການໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນແມ່ນຂຶ້ນກັບການປັບສ່ວນປະສົມຂອງກາເຟແຫ້ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງປະມານ 18 ຫາ 22 ສ່ວນຮ້ອຍ, ຮັກສາປະລິມານໄຂມັນໃນນົມຢູ່ລະຫວ່າງ 2 ຫາ 5 ສ່ວນຮ້ອຍ, ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມຂົ້ນຂອງນ້ຳຊໍ້າໃຫ້ຢູ່ປະມານ 12 ຫາ 15 Brix. ເຄື່ອງຈັກໃໝ່ໆ ມາພ້ອມກັບເຊັນເຊີອັດສະຈັກທີ່ປັບເວລາການສະກັດຢ່າງຖືກຕ້ອງປະມານ 3 ຫາ 5 ວິນາທີຕໍ່ແກ້ວ ຂຶ້ນກັບລະດັບຄວາມຊື່ມຂອງຖົ່ວ. ແລະ ຢ່າລືມວ່າມີຫຼາຍກວ່າ 30 ສູດທີ່ຖືກໂປຼແກຼມໄວ້ໃນລະບົບເຫຼົ່ານີ້ ຊ່ວຍໃຫ້ຮັກສາລົດຊາດບໍ່ໃຫ້ປົນກັນໃນຂະນະທີ່ກຳລັງໃຊ້ງານ. ທັງໝົດນີ້ໝາຍເຖິງຫຍັງ? ນັ້ນກໍຄື ບຸກຄົນທີ່ສັ່ງ caramel macchiato ຍັງຄວນຈະສາມາດລົດຮູ້ສຶກເຖິງຊັ້ນຂອງລົດຊາດຫວານ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກວາງຢູ່ຕິດກັບ dark roast ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໃນເຄົ້າເຕີ. ພະນັກງານຊງກາເຟສ່ວນຫຼາຍຈະເຫັນດີວ່າ ລະດັບການຄວບຄຸມນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບຕົວເລືອກລົດຊາດທີ່ປັບແຕ່ງໄດ້ໃນເຄື່ອງຂາຍອັດຕະໂນມັດ

ຕາມທີ່ມາຈາກວາລະສານ FoodTech ຈາກປີກາຍນີ້, ປະມານສາມສ່ວນສີ່ຂອງພະນັກງານໃນຫ້ອງການມັກເຄື່ອງດື່ມທີ່ພວກເຂົາສາມາດປັບແຕ່ງເອງຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກປະສົມໄວ້ແລ້ວ. ປັດຈຸບັນ, ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ມີການປັບແຕ່ງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະມານ 6.2 ຢ່າງຕໍ່ການສັ່ງຊື້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ແລະ ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນຜູ້ຄົນມັກເພີ່ມຟອງນ້ຳກ້ອນ (cold foam) ເຊິ່ງເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 37% ຕໍ່ປີ, ພ້ອມກັນນັ້ນຍັງມີການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການໃຊ້ນ້ຳຢາທີ່ມີການຊົມເຊີບດ້ວຍເຄື່ອງเทศອີກເຖິງ 29%. ຖ້າເບິ່ງຈາກສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນແຕ່ລະພາກພື້ນໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຈາກອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຕ່າງໆ (internet of things data) ກໍຈະເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຕົວຢ່າງ, ກາເຟກາດາໂມມ (cardamom lattes) ດูເຫມือนກັບເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກກາງຕາເວັນອອກກາງ, ໃນຂະນະທີ່ໃນສ່ວນພາກໃຕ້ຂອງອາເມລິກາ, ຄົນມັກກາເຟແບບມັດຈະ-ເຄືອສານ (matcha coconut blends) ໂດຍມີປະມານ 42% ທີ່ເລືອກຊື້ຊຸດນີ້ເວລາສັ່ງຊື້ກາເຟ.

ຄວາມສາມາດໃນລະດັບທຸລະກິດ: ຖືກອອກແບບມາສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທຸລະກິດທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍ

ການຈ່າຍອອກຫຼາຍທາງ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ຄວາມໄວໃນການບໍລິການດີຂຶ້ນ

ເຄື່ອງຈຳໜ່າຍກາເຟລຸ້ນໃໝ່ລ້າສຸດທີ່ມີຫຼາຍຮູບແບບ ສາມາດຈັດການເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ ແລະ ເຢັນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍລົດຊາດ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັບຊຸດປຸ໊ກທີ່ສະຫຼັດຊັ້ນຫຼາຍຊຸດ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດເທກາເຟຮ້ອນ, ກາເຟເຢັນ ແລະ ນ້ຳຊອດລົດຊາດໄດ້ພ້ອມກັນ, ຊຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າໃນເວລາທີ່ມີຄົນຫຼາຍມາລ້ອມຮອບໃນເວລາພັກທ່ຽງ ຫຼື ຫຼັງຈາກກອງປະຊຸມ. ຕາມການຄົ້ນຄວ້າດ້ານຕະຫຼາດບາງຢ່າງໃນປີ 2023, ບັນດາທຸລະກິດທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງຈຳໜ່າຍກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບນີ້ ເຫັນວ່າມີການຫຼຸດລົງຂອງເວລາລໍຖ້າຂອງລູກຄ້າປະມານ 40% ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຜູ້ຄົນຫຼາຍເຊັ່ນ: ສະນາມບິນ ແລະ ອາຄານທາງທຸລະກິດ ທີ່ຄົນຕ້ອງການກາເຟເພື່ອຊົດເຊີຍພະລັງງານຢູ່ສະເໝີ. ເອົາຕົວຢ່າງເຄື່ອງປຸ໊ກສອງຊ່ອງ ມັນສາມາດຜະລິດເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຫຼາຍກວ່າຫ້າສິບຖ້ວຍຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຖືກຕ້ອງພາຍໃນຂອບເຂດປ່ຽນແປງປະມານໜຶ່ງອົງສາຟາເຣັນໄຮ. ຄວາມສອດຄ່ອງແບບນີ້ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍສຳລັບລູກຄ້າທີ່ຕ້ອງການກາເຟເຊົ້າຂອງພວກເຂົາໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການ.

ຄວາມທົນທານ, ການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ເວລາໃຊ້ງານສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນທຸລະກິດ

ເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດວຽກຫຼາຍກວ່າ 18 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ ຕ້ອງການຄຸນນະພາບການຜະລິດທີ່ແຂງແຮງເພື່ອໃຫ້ຢູ່ຍືນຍົງ. ເຄື່ອງທີ່ດີທີ່ສຸດຈະມີໂຕຖັງສະແຕນເລດຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາ ແລະ ທໍ່ທີ່ປອດໄພສໍາລັບອາຫານ ທີ່ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 50,000 ຄັ້ງຕໍ່ປີ. ສ່ວນປະກອບທີ່ແຂງແຮງຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້ ມັກຈະຢູ່ໄດ້ດົນຂຶ້ນ 3 ຫາ 5 ປີ ຖ້າທຽບກັບເຄື່ອງໃຊ້ທົ່ວໄປ. ລັກສະນະອັດສະຈັນເຊັ່ນ: ລະບົບລ້າງອັດຕະໂນມັດ ແລະ ການເຕືອນຜ່ານອິນເຕີເນັດເມື່ອສ່ວນປະກອບກໍາລັງຈະໝົດ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ເຄື່ອງຢຸດເຮັດວຽກລົງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການທົດສອບໃນສະຖານທີ່ຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດດໍາເນີນງານໄດ້ປະມານ 98 ເປີເຊັນຂອງເວລາທັງໝົດ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການດໍາເນີນງານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເມື່ອພິຈາລະນາຕົວຢ່າງທີ່ແທ້ຈິງຂອງທຸລະກິດ, ບໍລິສັດສ່ວນຫຼາຍຈະພົບວ່າພວກເຂົາສາມາດກູ້ຄືນທຶນໄດ້ພາຍໃນປະມານ 1 ປີກັບອີກເຄິ່ງໜຶ່ງ ເນື່ອງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຫຼຸດລົງ ແລະ ສາມາດດໍາເນີນການຊໍາລະເງິນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການຂັດຂ້ອງ.

IoT ແລະ ການຕິດຕາມຂໍ້ມູນ: ການຕິດຕາມປະສິດທິພາບອັດສະຈັນແບບເວລາຈິງ

ເຊັນເຊີທີ່ຖືກຕິດຕັ້ງພາຍໃນລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຈະຕິດຕາມສອບກວດທຸກຢ່າງໃນຂະນະການດຳເນີນງານ ລວມທັງ ອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງຊົງ, ຄວາມຂົ້ນຂອງນ້ຳຊໍ້າ, ແລະ ປະລິມານພະລັງງານທີ່ກຳລັງຖືກນຳໃຊ້ໂດຍລວມ. ຂໍ້ມູນທັງໝົດນີ້ຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງແຜງຈໍຄວບຄຸມການຈັດການ ເຊິ່ງສາມາດເຫັນໄດ້ທັນທີ. ຜູ້ຈັດການຮ້ານພົບວ່າພວກເຂົາສາມາດວາງແຜນໄດ້ດີຂຶ້ນສຳລັບເວລາທີ່ຕ້ອງການເຕີມສິນຄ້າ, ສາມາດຈັບຂໍ້ຜິດພາດຂອງອຸປະກອນກ່ອນທີ່ຈະເກີດຄວາມເສຍຫາຍ ໃນບາງຄັ້ງກໍສາມາດຈັບໄດ້ກ່ອນເຖິງ 3 ວັນ, ແລະ ສາມາດປັບສູດເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ເຂົ້າກັບສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຕ້ອງການໃນແຕ່ລະເຂດ. ພວກເຮົາໄດ້ດຳເນີນການທົດສອບໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ໃນເມືອງເປັນໄລຍະເວລາເຄິ່ງປີ ແລະ ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີຫຼາຍຈາກເຄື່ອງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຕັກໂນໂລຊີອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຂອງ (IoT). ອັດຕາກຳໄລເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 22 ເປີເຊັນ ເນື່ອງຈາກພວກເຮົາສາມາດປ່ຽນລາຄາຕາມຮູບແບບຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນປະສົມທີ່ສິ້ນເປືອງລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ອັດສະຈັນ: IoT, ການຊຳລະເງິນຜ່ານມືຖື, ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຢ່າງໄກ

ຈຸດປະສົງກາເຟໃນມື້ນີ້ທີ່ມີຫຼາຍຮູບແບບສຳລັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ ແລະ ເຢັນ ກຳລັງກາຍເປັນສິ່ງອັດສະຈັນຂຶ້ນເນື່ອງຈາກເຕັກໂນໂລຊີອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຕ່າງໆ. ຜູ້ດຳເນີນງານຈຸດປະສົງກາເຟຫຼາຍຄົນໄດ້ສັງເກດເຫັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ - ຜູ້ທີ່ປ່ຽນໄປໃຊ້ຮູບແບບທີ່ມີ IoT ມີອັດຕາການຂັດຂ້ອງຫຼຸດລົງປະມານ 22% ເນື່ອງຈາກລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຈະເຕືອນພວກເຂົາກ່ອນທີ່ບັນຫາຈະເກີດຂຶ້ນ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນທີ່ແທ້ຈິງເກີດຂຶ້ນເມື່ອພວກເຮົາເບິ່ງສິ່ງທີ່ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງໄກ. ຜູ້ດຳເນີນງານສາມາດປັບແຕ່ງວິທີການຊງກາເຟໄດ້ຈາກໃດກໍ່ຕາມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປະຢັດເວລາ ແລະ ເງິນ. ແລະ ພວກເຮົາຕ້ອງຍອມຮັບວ່າ ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນມື້ນີ້ບໍ່ຕ້ອງການຈັດການກັບສົດອີກຕໍ່ໄປ. ລູກຄ້າໜຸ່ມປະມານສາມສ່ວນສີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຈ່າຍຜ່ານໂທລະສັບຂອງພວກເຂົາ. ຍັງມີດ້ານແອັບຯ ທີ່ຜູ້ຄົນສາມາດສັ່ງເຄື່ອງດື່ມທີ່ພວກເຂົາມັກໄດ້ລ່ວງໜ້າ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄົນຫຼາຍເຊັ່ນ: ສະໜາມບິນ ຫຼື ອາຄານຫ້ອງການໃນເວລາເດີນທາງຫຼາຍ.

ໂຄງສ້າງທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ສຳລັບການຂະຫຍາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຮູບແບບການຊິມ

ດ້ວຍການອອກແບບແບບມົດູລ, ຜູ້ດຳເນີນງານສາມາດປັບປຸງອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາໄດ້ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຊື້ເຄື່ອງໃໝ່ທັງໝົດ. ລະບົບນີ້ມາພ້ອມກັບຖັງເກັບສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດປ່ຽນໄດ້ ແລະ ຊອບແວທີ່ຄວບຄຸມໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນຮ້ານກາເຟສາມາດທົດລອງກັບສ່ວນປະສົມໃໝ່ ຫຼື ພິເສດຕາມລະດູການໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ບາງຄັ້ງພຽງແຕ່ພາຍໃນບໍ່ກີ່ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍໃນການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຄົນໃນແຕ່ລະເຂດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຕະຫຼາດທີ່ຄົນດື່ມກາເຟແຂ້ງຫຼາຍຂຶ້ນທຸກໆປີ, ຕົວເລກສະແດງໃຫ້ເຫັນການເຕີບໂຕປະມານ 15% ຕໍ່ປີ, ເມື່ອທຽບກັບບັນດາສະຖານທີ່ທີ່ກາເຟຮ້ອນຍັງຄົງຄອງ. ການສາມາດປັບໂຕໄດ້ແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດມີຂໍ້ດີທີ່ແທ້ຈິງເວລາທີ່ພວກເຂົາກຳລັງຊອກຫາການຂະຫຍາຍການດຳເນີນງານໄປສູ່ເຂດພື້ນທີ່ໃໝ່.

ຄວາມຮ່ວມມືເຊິ່ງກັນແລະກັນທີ່ມີຍຸດທະສາດລະຫວ່າງຍີ່ຫໍ້ກາເຟ ແລະ ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານເຕັກໂນໂລຊີເຄື່ອງຂາຍອັດຕະໂນມັດ

ເມື່ອອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ ຮ່ວມມືກັນ, ພວກເຂົາກໍເຮັດໃຫ້ຄວາມຄິດຮິ້ວໃໝ່ເກີດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນທາງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ຜູ້ຜະລິດກາເຟພິເສດກໍາລັງຮ່ວມມືກັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຈັກເພື່ອສ້າງສ່ວນປະສົມພິເສດທີ່ແທ້ຈິງແລ້ວມີລົດຊາດດີເວລາຖືກສົ່ງອອກຜ່ານລະບົບເຄື່ອງຂາຍອັດຕະໂນມັດ. ສໍາລັບບໍລິສັດດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ, ຂໍ້ຕົກລົງເຫຼົ່ານີ້ໝາຍຄວາມວ່າຊື່ຂອງພວກເຂົາຈະຖືກເຫັນໂດຍຄົນຈໍານວນຫຼາຍຂຶ້ນ. ທັງນີ້, ຍີ່ຫໍ້ກາເຟກໍເກັບຂໍ້ມູນຕ່າງໆກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຜູ້ບໍລິໂภກດື່ມຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາໃນແຕ່ລະວັນ. ຜົນໄດ້ຮັບ? ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນໂອກາດທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງເລີ່ມເຂົ້າມາໃນຂະບວນການໄວຂຶ້ນປະມານ 34 ເປີເຊັນ ຕອນນີ້, ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົງກາເຟທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະສາງໄດ້ສໍາລັບເຄື່ອງທີ່ມີຫຼາຍລົດຊາດ ກໍກາຍເປັນຄຸນລັກສະນະມາດຕະຖານແທນທີ່ຈະເປັນຂໍ້ນຳສະເໜີທີ່ມີຈໍາກັດ.