비즈니스 현장에서 외형은 전투력이다.
우리가 커피 자판기를 선택할 때 제품 이미지가 우선 고려되어야 한다. 물론 더 전문적인 관점에서 "탑 굿즈"를 고르고 싶다면 사실 그리 어렵지 않다.
다음은 간단한 것에서 복잡한 것까지, 점차적으로 알아보자.
01
신선하게 분쇄한 커피의 "탑 굿즈" 구매 가이드
Loyalsuns-커피 자판기
작동 원리에 따라 시장에 나와 있는 커피 자판기는 현재 크게 세 가지로 나뉜다. 즉, 신선하게 분쇄한 커피, 분말 커피, 캡슐 커피이다.
직관적으로 볼 때, 분말 커피는 산화되기 쉬우며, 캡슐 안에서 카페인 추출 압력과 시간이 고정되어 있어 오일이 충분히 배출되지 않는다. 신선하게 분쇄한 커피와 비교할 때 캡슐 커피의 맛 수준은 최소 약 20% 낮고, 분말 커피의 맛 수준은 무려 30% 낮다.
따라서, 내장된 커피 원두를 사용하여 신선하게 분쇄하고 추출하는 방식의 셀프서비스 커피 머신은 엔트리 레벨의 고급 제품으로 볼 수 있습니다.
√ 로얄선스의 모든 제품에는 표준으로 2.5kg 대용량 시각식 원두통이 장착되어 있으며, 분쇄 용량은 12-28g/회입니다.
√ SMB 조정 기능을 지원하여 수동 매장과 견줄 만한 맛과 풍미를 구현합니다.
02
SMB는 "Top Goods" 구매 가이드의 핵심 기술입니다.
Loyalsuns-커피 자판기
SMB는 극히 복잡하고 전문적인 지능형 추출 시스템입니다. 다소 엄격하지 않은 비유를 한다면, SMB는 최고의 바리스타이지만 AI 디지털 버전이라고 할 수 있습니다.
만들어지는 커피 음료 종류에 따라 SMB는 원두 양, 분쇄 굵기, 추출 시간, 추출 압력 등 다양한 요소를 동적으로 조정합니다. 이러한 개념이 익숙하지 않다면, 바리스타가 다양한 커피를 만드는 과정을 수치화된 데이터 프로그래밍으로 변환했다고 이해하시면 됩니다.
일부 사람들은 SMB 시스템에서 생산된 커피에는 "영혼"이 없다고 말하지만, 다른 관점에서는 감정적 문제로 인해 운영 오류를 범하지 않을 뿐만 아니라 고부하 작업 시 업무 효율이 떨어지지도 않습니다.
√ SMB는 로얄선(Royalsuns)이 자체 개발한 핵심 기술입니다.
√ 로얄선(Royalsuns)이 판매 중인 모든 6종의 커피 자판기는 표준 사양으로 SMB 시스템을 탑재하고 있습니다.
03
밀크폼 시스템 "톱 굿즈(Top Goods)" 구매 가이드
Loyalsuns-커피 자판기
저가형 커피 자판기는 일반적으로 표준 사양으로 밀크폼 시스템을 제공하지 않습니다.
중급형 제품은 밀크폼 시스템을 기본 탑재하고 있지만, 거품 파라미터가 단일하고 제품의 종류가 제한적입니다.
고급형 제품은 거품 파라미터의 자동 조절이 가능하며, 제품 선택지가 다양합니다.
√ 밀크폼 모듈은 ≤4°C의 냉장 보관 환경을 제공합니다.
√ 과열 및 유통기한 경과 모니터링 기능을 갖추고 있으며, 포괄적인 CIP 자동 세척 솔루션을 탑재했습니다.
로얄선스 커피 자판기 MB1-16BN-A는 '두꺼운 우유 거품'과 같은 카푸치노 및 '얇은 우유 거품'과 같은 라떼 등 다양한 종류의 우유 거품 커피를 만들 수 있을 뿐만 아니라
다양한 풍미를 지원하며, 차가운 모드와 뜨거운 모드 모두 사용 가능하여 바닐라 아이스 라떼, 핫 카라멜 라떼 등을 만들 수 있습니다.
04
"탑 굿즈" 탄산수 시스템 구매 가이드
Loyalsuns-커피 자판기
전통적인 셀프서비스 커피 머신 정의에는 실제로 탄산 모듈이 없습니다.
그러나 산업이 발전함에 따라 사용자들의 요구도 다양해지고 있으며, 오늘날의 주류 커피 머신들이 일반적으로 밀크티로도 활용될 수 있는 것처럼 향후 스파클링 워터 제조 기능은 필연적으로 주류 트렌드가 될 것입니다.
현재 국내외에서 탄산 모듈이 장착된 셀프서비스 커피 머신은 극소수에 불과하며, 고급 기종 중에서도 플래그십 기종에만 한해 탄산 모듈이 적용되고 있다고 말할 수 있습니다.
√ 거품이 풍부함
√ 연속적으로 스파클링 워터를 생산할 수 있음
√ 우수한 내후성과 긴 사용 수명
√ R290 냉매, 고효율 및 친환경
Loyalsuns의 탄산화 모듈 기술은 매우 성숙되어 있으며, 베스트셀러 모델 MA2-21BT-A에 이미 장착되어 있음
이 모델은 다양한 맛 범주의 스파클링 워터 또는 새로운 스파클링 커피를 제조할 수 있음
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