Яагаад шинэхэн талсан кофеийн вендинг машинг сонгох вэ?

Шинэхэн Талт Кофе Автоматын Давуу Тал: Чанар, Хурд болон Тогтвортой Байдал

Буудлагаас аяга хүртэлх технологи нь бүхэл буудлаганаас эхлэн 45 секундын дотор термостатлаг байдалтай боргоцойд хүргэх замаар ангижлагч кофе яаж гарган авах вэ

Цөцгийн ургамлаас шүүсний машины хувьд жинхэнэ шинэ савласан ароматыг хадгалж байдаг. Учир нь эдгээр машинууд нь урьдчилан талснаас илүү цөцгийг зөвхөн кофе хийхээс өмнө л хэтэрхий хурдан талдаг тул тархины үнэт сийрэг тосоор агаарт гарахаас сэргийлдэг. Хүн бүр зүйлийнхээ напиткийг сонгоход машины доторх хүчтэй чигчийн талснууд маш нарийн тохируулгатай байдаг бөгөөд ямар ч зүйлийн кофегийн хувьд тохиромжтой талсан хэмжээг олдог. Эспрессо маш нарийн талстай байхыг шаарддаг бол шүүлтүүрийн кофе нь илүү том хэсгийг шаарддаг. Ус нь машин доторх тусгай халаах хэсгүүдийн тусламжтайгаар хэдхэн секундын дотор ойролцоогоор 200 градус Фаренгейт хүртэл халдаг, дараа нь зөв даралт ба хурдаар кофегийн талст дотор нь дамждаг. Мэдрэгчид температуртай мэдрэгчид болон сайн дулаалагдсан хэсгүүд нь бүх процессын турш хангалттай халуун байхыг баталгаажуулдаг. Талсах, завсарлага хийх, шүүх гэсэн бүх үйл явц 45 секундын дотор хийгддэг. Эдгээр машинууд нь энгийн арга замаас ойролцоогоор гурван дахин хурдан ажилладаг бөгөөд их хэмжээний завсрууд шиг кофегийн халуунийг алдагдуулахгүй. Гарч буй зүйл бол? Онцгой кофегийн нийгэмлэгийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөсөнчлөн 175 градус Фаренгейтын жинхэнэ үйлчилгээний температурт кофе хүрдэг.

Наалдамтгай боловсруулалт, оновчтой шингэн татан авах параметрүүд болон бодит цагийн дулаан тогтворжилт нь кофе шүүх ажилтны түвшний нэг төрлийн чанарыг хангана

Анхдагч чанарыг баримжаалан, чанарыг партийн турш тогтвортой байлгах гурван үндсэн инженерийн онцлог байдаг. Эхний нэг бол алмазаар огтлогч цулмууд нь хэмжээний ойролцоогоор 5% ялгаатай жижиг хэсгүүдийг үүсгэдэг. Энэ нь маш их ач холбогдолтой, учир нь жигд бус шороогүй бол дохилтоос үүдэлтэй хүчиллэг амт эсвэл илүүдэл дохих үед горь амт үүсдэг. Хоёр дахь зүйл рүү шилжвэл, машин нь усны температурыг 195-205 Фаренгейтын хооронд тохируулдаг, эспрессог зөв даралтаар гаргаж авахын тулд даралтыг ойролцоогоор 9 бар хэмжээнд барьж, мөн усны холимогтой харилцах хугацааг байршил, жимсний гарлаас ба хэрхэн хатаахаас шалтгаалан тохируулдаг. Гурав дахь чухал хэсэг бол дэвшилтэт дулаан зохицуулах систем юм. Энэ нь ширэмэн давхарга бүхий халаагч, зэвэрцэг олборыг ашиглан шингэний температурыг тасралтгүй хянах бөгөөд нөхцөл байдал өөрчлөгдөх үед түүнийг хагас секундын дотор засварладаг. Кафенүүд дээрх бодит ертөнцийн туршилтууд эдгээр машинууд нь напитокийн 99,2% тогтвортой байдлыг хангасан бөгөөд энэ нь ердийн гарынхаа эспрессоны тоноглолоос илүү 85% -ийг давамгайлдаг. SCA гэрчилгээний үед кофе мэргэжилтнүүд далд амтлалтын туршилт хийхдээ шинэхэн шороотой машинд бэлтгэсэн кофег 92% нь илүү дуртай байсан бөгөөд энэ нь ихэнх хүмүүст танигдсан дан нэг удаагийн капсулуудтай харьцуулахад илүү сайн байв.

Бизнесийн өртөг: ROI, Интеграц, Үйл ажиллагааны үр ашиг

ихэнхдээ нэг цайны хувьд 23%-иар зардлыг бууруулсан нь устайн хангамжийн традицион арга замтай харьцуулахад болон зогсолтгүй ажиллаж байгаа системийн хяналт, HRIS интеграц ашиглан ерөнхий эзэмшлийн зардлыг бууруулах нь

Шинэ шороолсон кофе автоматаар шилжих нь гадны хоол оруулагчийг ашиглахтай харьцуулахад компани бүр цай тутамд зарцуулдаг зардлыг ойролцоогоор 23% хүртэл бууруулдаг. Яагаад гэвэл, дундаж худалдаачин оролцдоггүй тул нэмэгдэх өртөг гарахгүй, мөн автомат машинаар нарийвчлалтай хэмжээгээр кофе хийдэг тул ихэвчлэн кофе хаягдахгүй. Мөн эдгээр системүүд ажиллаж буй давтамжаа хянах боломжийг олгох тул гэнэтийн зогсолт гарахаас өмнө засварын шаардлагыг урьдчилан тодорхойлоход тусалдаг бөгөөд зарим судалгаагаар үзүүлэхдээ засварын зардлыг ойролцоогоор 30% хэмнэдэг. Хэрэв машинуудыг хүний нөөцийн системтэй холбосон тохиолдолд тэдгээрийн тухайн хэрэглээнд үндэслэн хэлтсүүдэд автоматаар нэхэмжлэх болон нөөц материал багсаж эхэлснээс мэдэгдэл илгээдэг. Температурын хяналт нь өөр нэг том давуу тал юм. Эдгээр машинууд бэлтгэсэн кофегийг зөв халуун хэм (ойролцоогоор 185-195 Фаренгейт) хадгалдаг тул ихэнх цайнууд сайн амттай байдаг, ингэснээр гомдол багасаж, ундарга дахин хийхэд зарцуулах цаг хугацаа багасдаг. Эдгээр бүх сайжруулалтууд нь кофегийн үйлчилгээг зардлын нэг мөртэй тэнцүү байдалд байхаас хол жижи́гтэй ажлын байранд нийт ажиллагааны үр дүнтэй хувь нэмэр оруулах боломжийг олгодог. Зарим компаниуд анхны бүх зардлуудыг нөхөхөд кофегийн программаас орлого олж байгаа нь тогтоогдсон.

Хэрэглэгчийн туршлага: Тохируулга, сонирхол болон зан үйлд нөлөөлөх

Ганцаарчилсан гаралтай эспрессоос буудайн сүүний флат уайт хүртэл: Хэрхэн нарийн тохируулга нь өдөрт харилцагчдын оролцоог 41% -иар ихэсгэдэг вэ

Онөөдөр хүмүүс зөвхөн ердийн кофе биш, өдрийн төлөвтөө тохирсон кофег хүсдэг. Машинаар нэг гаралтай байшин, хүч чийгийг тохируулах боломж, тарианы сүү (ялангуяа хоолтой сүү) оруулаад олон төрлийн сүү, тусгай буржгар аргуудыг санал болгоход хүмүүс үнэхээр өдөр бүр дахин ирэх болно. Ийм машинуудыг суурь машинаас ойролцоогоор 40% илүү их хүн байнга ашигладаг гэдгийг статистик өгөгдлөөр баталж болно. Энд үнэхээр сонирхолтой зүйл явагддаг. Хүмүүс зүгээр л байгааг нь авахын оронд өглөөний зан үйлдээ идэвхтэй оролцохоор болдог. Тэд анхдагчаа хайх болно, мэдээж л ажилтангууддаа хэн юуныг сайн ажиллуулж байгаагаа хуваалцах болно. Сайн интерфэйстэй машинууд хэрэглэгчдэд температур, шотны хэмжээ гээд бүхнээ тохируулах боломжийг олгодог. Та гэж бодож байна уу? Ядаж таван тохиргоог туршдаг хүмүүс долоо хоногт машины дээр нэмэлтээр таван минут илүү цаг зарцуулдаг. Нэмэлт цагийг зарцуулах нь уундынхаа талаар илүү тааламжтай байдаг болохыг харуулж, машинийг сар бүр дахин ашиглахад хүргэдэг.

Нууцлах дуртай туршилтын өгөгдөл: шинэхэн жигнэсэн кофе вендинг машинийн гаралт нь шулуун кофье (SCA-гээр баталгаажсан, 2023) дээр 92% илүү дуртай байв

Хүмүүсийн чанарын талаарх бодол нь тэдний хийж буй зүйлд үнэхээр их нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь баталгаажуулах олон баталгаа байдаг. Өнгөрсөн жил Спецкаль Кофе Ассоциаци нийт оролцогчдын тоогоор ойролцоогоор 278 хүнтэй явуулсан нууцлах дуртай туршилтад хамрагдсан. Хамгийн гайхалтай зүйл бол вендинг машинаар шинэхэн жигнэсэн кофегоос хийсэн кофег 10-ийн 9 нь шулуун кофегоос илүү дуртай байсан юм. Энэ яагаад болдог юм бол? Жинхэнэ жигнэх үед л үр тарианы үнэт сайхан тос, үнэр аромат хадгалагддаг. Мөн 92-оос 96 хэмийн хооронд хамгийн тохиромжтой температурт экстракцлагдах үед бүх зүйл сайтар тэнцвэржинэ. Компанитнууд мөн энэ нь бие даасан ажлын орчинд ямар нэгэн ялгааг үзүүлдэгийг анзаарч байна. Бобоос цэвэр кофе хийдэг машин руу шилжсэн ажлын газруудад ажилтнууд нь ажлын цагт гадаах кофегийн худалдан авалтаа 37 хувиар бууруулсан байна. Энэ бол маш том өөрчлөлт юм!

Шинэ шарсан кофены вендинг машин бусад сонголтуудтай харьцуулах: Дүр зурмалын зөрүүг шийдвэрлэх

Олон хүмүүс одоог хүртэл вендинг машинаар сайн кофе бэлтгэж чадахгүй гэж боддог байна, гэхдээ орчин үеийн ууран-хаах техник энэ төрлийн бодлыг бүрэн өөрчилж байна. Пoд систем болон шулуухан кофе одоо ашиглагдах нь тохиромжгүй болсон тул үйлдвэртэй жинхэнэ кофены үрээс бэлтгэсэн кофетой харьцуулахад хуучин, урумшуулсан үрийг ашигладаг. Шинээр шарласан машин нь амтны төмрийг алдалгүйгээр нэг минутаас бага хугацаанд илүү сайн кофе бэлтгэдэг. Онцгой Кофе Ассоциациас гаргасан сүүлийн үеийн судалгаанд оролцогчдын бараг есний найм нь энгийн шулуухан кофетой харьцуулахад илүү сайн амттай байсан тул автомжуулсан системүүд муу үр дүнгээр ажиллах албагүй гэдгийг харуулж байна. Эдгээр машинууд кофены үрээ нарийвчлан шарлаж, кофе бэлтгэх явцад хамгийн тохиромжтой температурыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь ур чадвартай баристагийн гараар хийдэг зүйлийг тусгадаг. Үр дүн нь? Хэн ч хянаж байхгүй ч тогтмол чанартай кофе гарч байна. Капсул машины зарим нь илүү хурдан байж болох ч, бүхэл үрээр кофе бэлтгэх аргын баялаг үнэр, шинэ амт, хатуулаг байдлыг давж чаддаггүй. Ажилчид чанартай кофе хүсдэг, менежмент ч үр ашгийг хичээдэг офисын нөхцөлд одоогоор их өрсөлдөөн байхгүй.