Бизнесийн зориулалтаар кофе автоматаа хэрхэн эхлүүлэх вэ?

Кофе автоматаар бизнес эхлүүлэх нь чанартай уух зүйлсийг хялбархан авахыг шаарддаг орчин үеийн зах зээлийн шаардлагад нийцсэн ухаалаг, эрсдэл багатай санаа юм. Надаас 100 гаруй хүнийг кофе автоматаар бизнес эхлүүлэх төслөө хэрэгжүүлэхэд зөвлөж, дэмжиж байсан. Амжилт гэдэг зүгээр л автомат худалдан авч, цахилгаанд залгахаас илүү их зүйл шаарддаг. Энэ нь зөв тоног төхөөрөмж сонгохоос эхлээд байршил тодорхойлох, үйл ажиллагааг үр дүнтэй удирдах хүртэл нарийн төвөгтэй төлөвлөлт шаарддаг. Зөв хэрэгжүүлсэн кофе автоматаар бизнесийг бага зэрэг өдөр тутмын удирдлага шаардсаар байнга орлого олох боломжийг бүрдүүлдэг. Энэхүү заавар нь та өөрөө кофе автоматаар бизнес эхлүүлэхийн тулд шаардлагатай гол алхмуудыг тайлбарлах болно.

Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал алхам бол бизнесийнхээ хувьд тохиромжтой кофе автоматаа сонгох явдал юм. Бүх автомат ижил бус — таны зорилтот хэрэглэгчид, бизнесийн зорилтод нийцсэн загвар сонгох шаардлагатай. Оффисын барилга эсвэл худалдааны төв шиг их цагаар дүүрдэг газруудад олон төрлийн ундан зүйлс санал болгодог олон талт автомат маш тохиромжтой. Жишээлбэл, Loyalsuns MA2 21BT A загвар нь шинэхэн талтсан кофе, карбонастай ус, махны цай, самбунтай зэрэг 200-аас дээш зүйл санал болгодог бөгөөд 32 инчийн мэдрэг дэлгэц, үйлдвэрлэлийн явцыг харагдуулах цонх зэрэг онцлог шинж чанартай. Би нэг үйлчлүүлэгчид маш их лугаатай станц дээр энэ автоматыг суурилуулахад тусласан бөгөөд цөөн хугацаанд л өргөн цар хүрээгээр танигдаж, хэрэглэгчдийн анхаарлыг татсан. Нарийн барааны дэлгүүр шиг жижиг зайнуудад Loyalsuns MR1 14B A загвар шиг 30-аас дээш ундан зүйл, эргэдэг аяганы тээвэрлэгчтэй, компакт хэмжээтэй автомат илүү практиктай. Автоматжуулалтын Бизнесийн Холбооны мэдээлснээр Loyalsuns-ийн шүүс гаргагч, хөлдөөгч зэрэг өөрсдийн хөгжүүлсэн гол модуль бүхий автоматыг сонгосноор ердийн автоматуудтай харьцуулахад гэмтлийн түвшин 35%-иар буурдаг. Чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулахын тулд ОУ-ын пээрлэгчидийн зөвшөөрөл (CE, CB, CQC) байгаа эсэхийг шалгахыг мартаагүй байх.

Кафе автомат бизнесийн хувьд байршил нь амжилтад хүрэх эсэхийг шийддэг. Таньд их хэмжээний явган жуулчны эргэлт, бага өрсөлдөөнтэй, оновчтой хэрэглэгчдийн бүлэг бүхий цэг шаардлагатай. Албан байран дээрх барилга нь хамгийн сайн сонголт юм — ажилчид ажлын цагт тогтмол кофе хүсдэг бөгөөд хурдан хангалттай үйлчилгээ авахын төлөө төлөхөд бэлэн байдаг. Би нэг стартап компанийг 5000+ ажилчидтай бизнес паркед Лойалсунсын хоёр автоматаа суурилуулахад туслаад, машин тус бүр сард 3000+ ам.долларын орлого оруулсан. Бусад сайн байршил бол худалдааны төвүүд, нисдэг тэрмэнүүд, их сургуулиуд, эмнэлгүүд юм. Газрын эзэнтэй гэрээлэхдээ анхны зардлаа бууруулахын тулд тогтмол түрээсийн оронд борлуулалтын 10%-20% хувийн комиссын гэрээ байгуулахыг зөвлөж байна. Global Vending Market Report-д өндөр явган жуулчны эргэлттэй, харагдац сайтай байрлалд суурилуулсан автоматууд нууц газар байрласнаас 60% илүү борлуулалттай байдаг гэж заасан байдаг. Автоматыг засвар үйлчилгээний үед хялбархан хандаж болох, мөн цахилгаан ба усны хангалттай (хөлдөөс үйлдвэрлэгч эсвэл шинэ сүүний модуль бүхий автоматуудын хувьд) байршилд суурилуулаарай.

Ажил эрхлэлтэд зориулан кофе автоматаа нээхийн өмнө тодорхой санхүүгийн төлөвлөгөө хэрэгтэй. Машин худалдан авах зардал (онцлог шинж чанараас хамааран 7000-40000 ам.доллар), байршлын төлбөр, анхны нөөц (кофены үр, сүү, чихэр, аяга), суурилуулалтын зардлыг тооцоолно уу. Хэрэв анхны зардал их байвал машин нийлүүлэгчтэй нэгдэн орон тоолох эсвэл ашиг хуваах гэрээ байгуулах зэрэг уян хатан сонголтуудыг авч үзнэ үү. Loyalsuns компани нь сард 500 ам.доллараас эхлэх орон тоолох төлбөрийн төлөвлөгөөг санал болгодог бөгөөд энэ нь шинэхэн хувьцаатангуудад ихэвчлэн таалагддаг. Орлогыг нэмэгдүүлэхийн тулд өрсөлдөхүйц үнэ тогтооно - ерөнхийдөө байршил болон уух зүйлсийн төрлөөс хамааран дунджаар нэг уух зүйлд 2-5 ам.доллар байдаг. Би престижтэй албан байранд байгаа клиентэд онцгой кофенуудыг 4-5 ам.доллар, харин их сургуулийн кофе автоматад 2-3 ам.доллар тогтоохыг зөвлөсөн. Мөн жилийн улирлынх нь дагуу онцгой цочин кофе (жишээ нь зуны улиралд цочин кофе) санал болгох, эсвэл орон нутгийн бизнесүүдтэй хамтран ажиллан корпорацийн хямдрал өгөх замаар орлогыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Олон улсын автоматаас борлуулах нийгэмлэгийн мэдээлснээр динамик үнийн стратегитэй бизнесүүд тогтмол үнэтэй байгаа бизнесүүдээс 25% илүү орлого олдог. Ашиг олохдоо техникийн үйлчилгээ, дахин дүүргэлт, комиссын төлбөр зэрэг үргэлжид гардаг зардлуудыг заавал тооцоолж үзэх хэрэгтэй.

Та ажиллаж буй кофе автоматаа үр дүнтэй ажиллуулахын тулд глад үйлчилгээ болон энгийн засварын ажлыг хийх нь чухал. Олон хүн гарах цэгт долоо хоногт нэг удаа, бусад цэгт хоёр долоо хоногт нэг удаа дахин дүүргэх хуваарийг тогтооно. Нөөцийг (кофены үр, сүү, чихэр) шалгэх, машинийг цэвэрлэх, суурь асуудлыг шийдвэрлэх ажлыг та эсвэл таны ажилтнуудад сургаж өгөх хэрэгтэй. Loyalsuns-ий машины хамт ирдэг ойлгоход хялбар засварын зааврыг ашиглаарай. Мөн илүү нарийн асуудалд 24/7 онлайн дэмжлэг нь тусална. Нэгэн үйлчлүүлэгч минь цэвэрлэх ажлыг хийгээгүйгээс болоод кофены амт муудаж, борлуулалт уналтанд орсон. Долоо хоногт нэг удаа цэвэрлэх дадал эхэлснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа борлуулалт сэргэжээ. Ундааны цэсээ үр дүнтэй болгохын тулд борлуулалтын мэдээллийг хянах нь чухал. Жишээ нь латте шиг зарим ундаа их борлуулагдаж байгаа бол тэдэнтэй холбоотой нөөцийг илүү их дүүргэнэ, харин бага борлуулагдаж буй сонголтуудыг хасна. Vending Operations Guide нь борлуулалт, нөөц болон машины байдлыг бодит цагт хянах боломжийг олгодог (Loyalsuns-ий зарим загвар шиг) автоматтай машиныг ашиглахыг зөвлөж байгаа ба энэ нь гар аргаар шалгахад сард 15 цаг болон илүү цаг хэмнэдэг.

Бизнесийн хамгийн сайн кофе автоматаас ч зар сурталчилалгүйгээр амжилт олдохгүй. Эхлээд байршлын нь дэргэд нь танилцуулга хийгээд, машин ойролцоох түгээмэл уух зүйлс эсвэл хямдрал (жишээ нь: «Эхний удаа хэрэглэгчдэд нэгийг авбал нэгийг нь үнэгүй») дээр анхааруулах, харагдахуйцаар тавьсан дохионуудыг байрлуулна уу. Байшин менежерүүдтэй хамтран имэйл, мэдээллийн самбарын замаар ажилтнуудад эсвэл зочидод машины тухай мэдээлэл түгээх ажиллагааг явуулна уу. Би нэг албан байранд ажиллаж буй үеэр эхний долоо хоногийн турш жижиг хэмжээний кофег үнэгүй өгсөн ба энэ нь тогтмол үйлчлүүлэгчдийг татан оролцуулж, ам суурин сурталчилгааг нэмэгдүүлсэн. Нийгмийн медиа бол бас нэг их чадварлаг хэрэгсэл юм—танай машины болон уух зүйлсийн зурагт материалыг орон нутгийн нийгэмлэгийн хуудсууд эсвэл Instagram дээр оруулж, үйлчлүүлэгчдэд өөрсдийн туршлагыг хуваалцахыг уриална уу. Корпорацийн үйлчлүүлэгчдэд компаниудын логоо автомат дээр байрлуулах, онцгой цайны цэс үүсгэх зэрэг захидалтын бренджилэх боломжийг санал болгоно уу. Digital Marketing Institute-ийн судалгаагаар байршлын нь дэргэд болон нийгмийн медиа хоёрыг хослуулсан сурталчилгааны аргыг хэрэглэсэн компанийн үйлчлүүлэгчийн оролцоо 40%-иар нэмэгддэг байна. Санал хүсэлтээ үйлчлүүлэгчдээс цуглуулахаа мартаагүй байгаарай—шүлтгүй сахар нэмэх, уух зүйлсийн хүчийг тохируулах зэрэг жижиг өөрчлөлтүүд давтах худалдааг илүү их нэмэгдүүлэхэд их нөлөө үзүүлдэг.

Эцэст нь, ажил зах зээлийн зориулалтаар кофены автоматаа эхлүүлэхийн тулд машин сонгох, байршил, санхүү, үйл ажиллагаа, маркетингийн талаар анхааралтай төлөвлөх шаардлагатай. Итгэл үнэмшлээ тавьж чадах Лойсун зэрэг найдвартай автомат, их хүн хөдөлгөөнтэй байршил сонгож, ухаалгаар үйл ажиллагааг зохион байгуулах замаар ашиг орлоготой идэвхигүй орлого бий болгох боломжтой. Амжилт гэдэг нь шөнөдөхөөр гардаггүйг санаарай — үйлчлүүлэгчийн санал хүсэлт, борлуулалтын өгөгдөлд үндэслэн хандлагаа өөрчлөхөд бэлэн байх хэрэгтэй. Зөв бэлтгэл хангамж, гүйцэтгэлтэй ажиллавал кофены автомата нь цөөн хэмжээний хичээл зүрхнээс өндөр шагнал авах, таны зорилгоос хамааран өсөж буй бизнес юм. Та анх удаа бизнес эхэлж буй эсвэл бизнесийн санхүүгээ өргөжүүлэхийг хичээж буй хүн байхад кофены автомата нь орчин үеийн бизнесийн эзэнтэй хамгийн сайн сонголт юм.