Kaupallisten kahviautomaattien vertailu

Kaupallisten kahviautomaattien kustannustehokkuus ja tuottoprosentti

Hintastrategiat: Vuokraus, osto tai kulutuspohjaiset mallit

Yrityksillä on useita vaihtoehtoja laitteiden hankinnassa, kuten vuokraus, osto tai käytä-maksu-malli, riippuen niiden taloudellisesta tilanteesta ja siitä, kuinka paljon he todella tarvitsevat laitteita. Vuokraus sopii hyvin uusille yrityksille, koska se pitää alkuperäiset suuret maksut alhaisina. Käytännössä paljon liikennettä näkevissä paikoissa osto kannattaa kuitenkin usein ajan mittaan taloudellisesti, koska kustannukset jakautuvat monen kuukauden ajalle. Kulutuspohjainen malli hoitaa kaikki kunnossapitovaikeudet, mutta yleensä tarkoittaa voitonjakoa sen omistajan kanssa, jolla varusteet ovat. Viimeisimmän markkintatutkimuksen mukaan vuonna 2024 yritykset, jotka vuokraavat laitteet oston sijaan, säästävät noin puolet alkuperäisistä kustannuksistaan. Yritykset, jotka toimivat vilkkaiden alueiden rajoilla, huomaavat kuitenkin usein pääsevänsä tasapainoon nopeammin, jos ne sijoittavat omiin laitteisiinsa, ja saavuttavat tyypillisesti tämän pisteen jo 8–12 kuukauden sisällä ostamisesta.

Tuotton laskeminen ja pitkän aikavälin säästöt

Kahviautomaattien tuotto riippuu paljolti siitä, kuinka monta kupillista myydään päivässä ja mitä voittomarginaalia ne tuottavat. Useimmat kaupalliset kahvinkeittimet tuottavat noin 1,20–2,50 dollaria kohden myytyä kupillista, kun taas ainekustannukset ovat tyypillisesti noin 0,35–0,60 dollaria. Kun automaatti myy noin 150 kupillista päivässä, sen vuosittainen liikevaihto voi olla 45 000–85 000 dollaria. Liikenteisissä paikoissa sijaitsevat laitteet maksavat yleensä alkuperäisen hankintakustannuksensa takaisin 12–18 kuukaudessa, kun taas vähemmän vilkkailta paikoilta löytyvät laitteet voivat käyttää lähes kaksi vuotta tai jopa pidempään. Viime vuonna julkaistun tutkimuksen mukaan toimistorakennusten sisällä sijaitsevat kahviautomaatit menestyvät taloudellisesti paremmin verrattuna vähittäiskaupan yhteydessä oleviin, koska lähellä työskentelevät ihmiset ostavat kahvia johdonmukaisesti koko päivän ajan.

Huolto, toimitussopimukset ja piilotetut käyttökustannukset

Jatkuvat kustannukset sisältävät päivittäisen siivouksen (50–150 $/kuukausi) ja neljännesvuosittaisen huollon (200–400 $/käynti). Kiinteät toimitussopimukset voivat vähentää ainesosaluokan kustannuksia 15 %:lla, mutta rajoittavat juomavalikoimaa. Odottamattomat korjaukset kuluttavat 10–18 % vuosittaisista budjeteista, vaikka ennaltaehkäisevät huoltosuunnitelmat saattavat laskea tämän 5–7 %:iin. Itsepuhdistuvat koneet ja etädiagnostiikka vähentävät käyttökatkojen aiheuttamia kustannuksia jopa 30 %:lla.

Mukauttaminen, juomavalikoiman monipuolisuus ja käyttäjätyytyväisyys

Nykyisten kaupallisten kahviautomaattien tarjoaman juomavalikoiman laajuus

Nykyiset kaupalliset kahviautomaatit tarjoavat 12–18 erilaista juomaa, tasapohjaisesta latteesta maustettuun chai latteeseen. Laadukkaammilla malleilla on kaksinkertaiset keittojärjestelmät, jotka tukevat sekä kuumia että kylmiä juomia, ja 68 % suurimmasta liikenteestä kärsivistä paikoista ilmoittaa myynnin noususta sen jälkeen, kun pakastekahvin valikoima on lisätty.

Yksilöllisiä vaihtoehtoja erilaisten työntekijöiden ja asiakkaiden mieltymysten huomioimiseksi

Viime vuoden 2023 katsauksen mukaan juomamarkkinoilla lähes 94 jokaista 100 asiakkaasta haluaa jonkinlaista räätälöintiä ostettaessaan juomia automaateista. Uusimmat markkinoilla olevat kahvikoneet antavat ihmisille mahdollisuuden säätää espressonsa voimakkuutta, valita vähintään kahdeksasta erilaisesta maitovalinnosta, kuten kauramaito, mantelimaito ja laktoositon maidot, sekä jopa säätää makuannoksen määrän neljäsosan unssin tarkkuudella. Tämä tarkoittaa, että kukin kone voi itse asiassa tehdä noin 32 erilaista juomayhdistelmää yksittäisille asiakkaille. Tämä valikoima ei ainoastaan tyydytä asiakkaiden mieltymyksiä paremmin kuin koskaan aiemmin, mutta se myös auttaa vähentämään hukkaan meneviä ainesosia noin 19 prosenttia verrattuna vanhempiin malleihin. Melko vaikuttavaa, kun miettii.

Työpaikan kokemuksen parantaminen paremmilla kahvivalinnoilla

Älykkäät automaattimyyntijärjestelmät lisäävät taukotilojen käyttöä 27 %:lla, säästäen työntekijöille keskimäärin seitsemän työtuntia viikossa, jotka muuten kuluaisiin kahvia hankittaessa. Premium-vaihtoehtojen, kuten macchiaton ja proteiinilla rikastettujen mochien, saatavuus korreloi 41 %:n parannuksen työpaikkatyytyväisyydessä, mikä osoittaa, kuinka laadukas kahvi suoraan tukee moraalia.