لويالسنز – مدعومةً بالحواجز التقنية، وإعادة بناء نظام الذكاء الاصطناعي الجديد لآلات القهوة التجارية

انتهت الدورة الثالثة عشرة من معرض آسيا للبيع الذاتي والتجزئة الذكية 2026 بنجاح. وبموضوع «الذكاء»، عرض المعرض التطور الحيوي لهذه الصناعة، كما كشف في الوقت نفسه عن درجة عالية من التشابه بين العديد من الأجهزة الذكية التي لا تزال عالقة في عصر الأتمتة.

كيف يمكن كسر الجمود؟ التمكين عبر تجاوز الحواجز التقنية!

ما الثورة التكنولوجية التي أدخلتها شركة لوיאל سانز إلى السوق وسط هذه الموجة الذكية؟


MC4 – ماكينة قهوة تجارية لسيناريوهات التشغيل غير المأهولة المدمجة

أطلقت شركة لويالسنس بنجاح نموذجين جديدين، هما MS1 وMC4، ما يُعدّ مؤشرًا على أن نطاق آلات القهوة التجارية الكامل للعلامة التجارية قد غطّى بالكامل سيناريوهات التشغيل غير المأهولة وشبه المأهولة. وتتجسِّد قدرة العلامة التجارية القوية على تطوير منتجاتها وتحديثها باستمرار الابتكار التكنولوجي المستمر الذي تحققه لويالسنس، كما تُظهر أيضًا قوة العلامة في قيادة تطوُّر القطاع وبناء آلات قهوة تجارية ذكية حقًّا.

وكما أُثبت في المعرض، أبدى العملاء المحتملون من داخل البلاد وخارجها دهشتهم أمام تجربة إعداد المشروبات الذكية الساحرة التي تقدِّمها ماكينات القهوة التابعة لشركة لوיאלسنس. فبضغطة بسيطة على الشاشة لطلب القهوة، يصبح فنجان قهوة يعادل جودة المقاهي اليدوية الفاخرة جاهزًا خلال دقيقة واحدة فقط.

وبينما تضمن ماكينات القهوة التجارية من لوיאלسنس كفاءة عالية وجودة تتوافق مع معيار «الكأس الذهبي»، فإنها تقدِّم كذلك تشكيلة كاملة من المشروبات الكلاسيكية والعصرية، ومنها: الإسبريسو الأمريكي، واللاتيه، والموكا، والكابتشينو، والفلات وايت، والقهوة الغازية، وقهوة الفواكه، وقهوة الكريمة العلوية، وغيرها الكثير.

كيف تنتج ماكينة القهوة التجارية من لوיאלسنس مجموعة واسعة من أنواع القهوة عالية الجودة بكفاءةٍ عالية دون الحاجة إلى باريستا؟

                                                                                                                      نظام الاستخلاص الذكي للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة

تتمثل العقبة التقنية الأساسية التي تواجه شركة لوיאלسونز في نظام استخلاصها الذكي للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة (SMB)، والذي يدعم معدل تدفق مُحدَّد مسبقًا، وترطيبًا مبدئيًا، وضغط استخلاص، وضغط ضغط الحبيبات. وبفضل أربعة وحدات أساسية طورتها الشركة وصنعتها بنفسها، يقلل هذا النظام فعاليًّا من تكاليف التشغيل ويزيد من الكفاءة.

وكما نعلم، فإن ضغط استخلاص القهوة الأمثل هو ٩ بار. وبالمقارنة مع الباريستا التقليديين، يتحكم نظام الاستخلاص الذكي للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة (SMB) في الضغط بدقة واستقرار أعلى. علاوةً على ذلك، تعتمد وحدة التخمير المطوَّرة ذاتيًّا من لوיאלسونز على غرفة استخلاص تجارية ذات قطر كبير يبلغ Φ٥٣ مم، وتتيح استخدام ما بين ١٢–٢٦ جرامًا من حبوب القهوة المطحونة لكل عملية تخمير.

وبفضل ضغط الاستخلاص المثالي، والقطر المثالي لعملية الاستخلاص، وخمس مستويات قابلة للضبط لطحن الحبوب، تتجاوز آلات القهوة التجارية من لوיאלسونز مجرد الأتمتة والكفاءة. فهي تحقق معيار «الكأس الذهبي» (Golden Cup) مع مراعاة التفضيلات الذاتية في الطعم.