
उन स्थानों पर व्यावसायिक पेय वेंडिंग मशीन लगाएं जहां यात्री आवागमन केंद्र, जिम और लॉबी में 3 मिनट से अधिक समय तक ठहराव होता है—ऐसे स्थान जहां 72% अप्रत्याशित खरीदारी होती है (प्लैट रिवर एनालिटिक्स)। निष्क्रिय गलियारों की तुलना में लिफ्ट या सुरक्षा चौकियों के पास के चुनौतीपूर्ण बिंदुओं को प्राथमिकता दें, क्योंकि ये क्षेत्र प्राकृतिक रूप से पैदल यातायात को एकाग्र करते हैं और दृश्यता बढ़ाते हैं।
200 से अधिक कर्मचारियों वाली कार्यालय इमारतों में दैनिक सोडा बिक्री में 18% की वृद्धि देखी गई है, जबकि स्कूलों और अस्पतालों में जूस और क्रियात्मक पेय पदार्थों की मांग अधिक मजबूत है। शहरी केंद्रों के भागीय विश्लेषण के अनुसार स्वास्थ्य सुविधाओं को 24/7 पहुंच की आवश्यकता होती है और इसमें रात में होने वाले वेंडिंग राजस्व का 22% उत्पन्न होता है, जिससे ये स्थान चौबीसों घंटे सेवा के लिए उच्च-मूल्य वाले स्थान बन जाते हैं।
सबसे अच्छा प्रदर्शन करने वाली बेवरेज वेंडिंग मशीनें वास्तव में अपने स्थानीय समूह को अच्छी तरह जानती हैं और उसके अनुसार स्टॉक करती हैं। हम उन अंतरों की बात कर रहे हैं जो इतने बड़े हैं कि लोग अलग-अलग स्थानों पर 62% तक भिन्न पेय पदार्थ खरीदते हैं, जैसा कि पेय पदार्थों के सेवन पर 2023 के अध्ययन में बताया गया था। टेक कैंपस के आसपास लोगों को ऊर्जा देने वाले पेय (एनर्जी ड्रिंक्स) की बस लत लगी हुई प्रतीत होती है, जबकि अस्पतालों और क्लीनिक्स में उन फैंसी एंटीऑक्सीडेंट वॉटर और जड़ी-बूटी वाली चाय के विकल्पों में अधिक रुचि देखी जाती है। पर्दे के पीछे, स्मार्ट सिस्टम वास्तव में जनगणना जानकारी को दैनिक बिक्री डेटा के साथ मिला रहे हैं ताकि ऑपरेटर तब तक सामान को समायोजित कर सकें जब नए छात्रों का समूह आ रहा हो या आसपास के कार्यालयों में कंपनियाँ टेनेंट बदल रही हों।
जब ऑपरेटर प्रिडिक्टिव एनालिटिक्स उपकरणों के साथ काम करना शुरू करते हैं, तो पिछले साल की आपूर्ति श्रृंखला अनुकूलन रिपोर्ट के अनुसार, वे लगभग 35% तक उन निराशाजनक स्टॉकआउट स्थितियों को कम कर देते हैं, इस बीच अपने इन्वेंट्री रिकॉर्ड्स को लगभग 98% तक सटीक बनाए रखते हैं। ये परिष्कृत प्रणाली वास्तव में मौसम की स्थिति से लेकर स्थानीय स्तर पर क्या हो रहा है और यहां तक कि सुविधाओं के खुलने या बंद होने के समय तक सहित एक साथ कम से कम 14 विभिन्न कारकों की निगरानी करते हैं, जिससे मांग में अचानक उछाल की लगभग 89% सटीकता के साथ भविष्यवाणी करने में मदद मिलती है। और एक और बात भी है जिसका उल्लेख करना उचित होगा: वे ए/बी परीक्षण मंच खुदरा विक्रेताओं को एक दूसरे के ठीक बगल में विभिन्न उत्पाद संयोजनों की तुलना करने की अनुमति देते हैं, जिससे शामिल उत्पादों के लिए कोई अतिरिक्त शेल्फ स्पेस की आवश्यकता के बिना प्रति ग्राहक खर्च की गई औसत राशि में लगभग 18 से 22 प्रतिशत तक की वृद्धि होने के प्रभाव देखे गए हैं।
गर्मियों के दौरान, दक्षिण में लोग सामान्य से लगभग 140% अधिक आइस्ड चाय पी रहे हैं, जबकि उत्तर में नवंबर से फरवरी के बीच लोग गर्म चॉकलेट तीन गुना अधिक खरीद रहे हैं। वे रेस्तरां जो मौसम के आंकड़ों के साथ अपनी प्रणाली को जोड़ते हैं, ठंडे महीनों के लिए स्वचालित रूप से मेनू बदलने पर चौथी तिमाही में लगभग 27% राजस्व वृद्धि देखते हैं। विभिन्न क्षेत्रों को देखते हुए, तटीय शहर आमतौर पर पहाड़ी शहरों की तुलना में नारियल पानी के लिए वास्तव में उत्साहित होते हैं, जहाँ बिक्री का आयतन लगभग 2.8 गुना अधिक होता है। इस बीच, वे कार्यात्मक मशरूम पेय धीरे-धीरे पहाड़ी समुदायों में प्रभाव बना रहे हैं, जो हाल की प्रवृत्तियों के अनुसार प्रत्येक वर्ष बाजार का लगभग 4.6% हिस्सा प्राप्त कर रहे हैं।
जब व्यवसाय पेय वितरण मशीनों पर व्यवहारगत अर्थशास्त्र के सिद्धांतों को लागू करते हैं, तो पिछले साल के नायक्स शोध के अनुसार उनकी बिक्री में 12 से लेकर शायद ही 18 प्रतिशत तक की वृद्धि देखी जाती है। प्रतिष्ठा मूल्य निर्धारण (प्रेस्टीज प्राइसिंग) नामक तरीका भी बहुत काम करता है। $2.99 के बजाय पेय की कीमत ठीक $3 रखने से ग्राहकों को लगता है कि यह कुछ विशेष है जिसके लिए भुगतान करना उचित है, खासकर कार्यालय भवनों में काम करने वाले धनी पेशेवरों के बीच। समझदार संचालक उसके आधार पर दिनभर में कीमतों में बदलाव करते रहते हैं कि लोग वास्तव में क्या चाहते हैं। उदाहरण के लिए, सुबह में कॉफी के लिए अतिरिक्त शुल्क लेना और मांग कम होने पर बाद के समय में कीमतें कम करना प्रभावी साबित हुआ है। ऐसे समायोजन करना तर्कसंगत है क्योंकि हम मानव व्यवहार को जानते हैं, और अपनी मशीनों में इंटरनेट ऑफ थिंग्स तकनीक का उपयोग करने वाली कई कंपनियों ने दिखाया है कि यह दृष्टिकोण वास्तव में काम करता है।
आधुनिक व्यावसायिक पेय स्वचालित मशीनों को अब बिना रुके चलने के लिए क्लाउड प्लेटफॉर्म से जुड़े आईओटी सेंसर पर निर्भरता होती है। जब कुछ गलत होता है, तो ये स्मार्ट प्रणाली तापमान में परिवर्तन या असामान्य यांत्रिक तनाव जैसी समस्याओं को लगभग तुरंत पहचान लेती हैं। हाल के लॉजिस्टिक्स अध्ययनों के अनुसार, तकनीशियन हर चार में से तीन समस्याओं का निवारण अपनी मेज पर बैठकर कर सकते हैं, जिससे मरम्मत दल को भेजने की आवश्यकता नहीं होती। पुराने ढंग की प्रतिक्रियाशील रखरखाव पद्धति की तुलना में यह अंतर काफी महत्वपूर्ण है, जो पोनमैन की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार मशीन के बंद रहने के समय में लगभग आधा कमी लाता है। कई शीर्ष ऑपरेटरों ने कंपन और मोटर धारा की निगरानी करने वाले पूर्वानुमान रखरखाव समाधान लागू करना शुरू कर दिया है। ये उन्नत तकनीकें अधिकांश उपकरण विफलताओं को उनके होने से पहले ही रोकने में मदद करती हैं, जिससे दिन भर प्यासे ग्राहकों के लिए सोडा मशीनें भरी और ठीक से काम करती रहती हैं।
टेलीमेट्री डेटा से इन्वेंटरी प्रबंधन को एक बड़ा फायदा मिलता है, जो दुकान के बाहर होने वाली चीजों जैसे मौसम में बदलाव और स्थानीय कार्यक्रमों को उस चीज से जोड़ता है जो बिकती है। जब शेल्फ पर सामान कम हो जाता है, तो लोड सेंसर कैमरों के साथ मिलकर निश्चित स्तर पर स्वचालित रूप से भरने की प्रक्रिया शुरू कर देते हैं। क्षेत्र परीक्षण में यह दिखाया गया कि इस प्रणाली ने खाली शेल्फ की समस्या को काफी कम कर दिया, वास्तव में पहले की तुलना में लगभग दो-तिहाई कम। इस सभी जानकारी का वास्तविक समय में विश्लेषण डिलीवरी ट्रकों के प्रबंधन में भी सुधार करता है। इसका उपयोग करने वाली कंपनियों के लिए ईंधन खर्च लगभग 19 प्रतिशत तक कम हो गया, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्होंने अपने पूरे बेड़े नेटवर्क में ग्राहकों के लिए उत्पादों की उपलब्धता लगभग 98 प्रतिशत तक बनाए रखी। यह तर्कसंगत है क्योंकि कोई भी खरीदारी करने से चूकना नहीं चाहता क्योंकि जब आवश्यकता होती है तो वह चीज़ उपलब्ध नहीं होती।
एकाधिक मशीन ऑपरेटर अपने सभी स्थानों से आदेशों को एकीकृत करने पर थोक खरीद पर 12 से 18 प्रतिशत तक बचत कर सकते हैं। इस दृष्टिकोण को उन चीजों की भविष्यवाणी करने वाली स्मार्ट प्रणालियों के साथ जोड़ें, और जल्दी खराब होने वाली चीजों के लिए कचरा नाटकीय ढंग से कम हो जाता है, कुल मिलाकर लगभग 34% कम खराबी होती है। उपकरणों के वास्तविक उपयोग के अनुसार समयबद्ध नियमित जांचें करने से पुर्जे आमतौर पर लगभग 2 साल तक अधिक समय तक चलते हैं, जिससे प्रति वर्ष मरम्मत खर्च लगभग 22% तक कम हो जाता है। ये आंकड़े विभिन्न क्षेत्रों में 2024 के दौरान एकत्रित डेटा के विश्लेषण से प्राप्त हुए हैं।
आधुनिक व्यावसायिक पेय स्वचालित वितरण मशीनें उत्पाद बिक्री से परे मूल्य उत्पन्न करती हैं डिजिटल स्क्रीन विज्ञापन साझेदारी के माध्यम से उच्च यातायात वाले क्षेत्रों में, समय-पर-आधारित लक्षित प्रचार 12% अधिक विज्ञापन स्मृति दर प्रदान करते हैं (वेंडिंग इंडस्ट्री रिपोर्ट 2023)। ब्रांड अब ब्रेकरूम, अस्पतालों और परिवहन केंद्रों में जगह लेने की मांग कर रहे हैं—ऐसे वातावरण जहां उपयोगकर्ता प्रत्येक बातचीत के दौरान 30 से 90 सेकंड तक मशीन के साथ जुड़े रहते हैं।
पेय निर्माताओं और स्थानीय व्यवसायों के साथ सहयोग से उद्योगों के बीच सहजीवी राजस्व धाराएं बनती हैं। उदाहरण के लिए, एक विश्वविद्यालय जिम में एक वेंडिंग मशीन स्पोर्ट्स ड्रिंक्स के साथ प्रोटीन शेक कंपनियों के विज्ञापन से $200 से $500 प्रति माह कमा सकती है। ऑपरेटर्स को साझेदारों को अभियान के प्रदर्शन को दर्शाने के लिए विज्ञापन दर्शन और जुड़ाव की अवधि दिखाने वाले विश्लेषण डैशबोर्ड प्रदान करने चाहिए।
चेहरा पहचान तकनीक के अधिक सामान्य होने और मोबाइल भुगतान के दैनिक जीवन का हिस्सा बनने के साथ, निजता के मुद्दे आजकल अधिक महत्वपूर्ण होते जा रहे हैं। व्यवसायों को कैलिफोर्निया के आईओटी सुरक्षा कानून (एसबी-327) जैसे नियमों का पालन करना होगा, जिसका मतलब है कि उन्हें एकत्रित डेटा से व्यक्तिगत रूप से पहचान योग्य जानकारी को हटा देना चाहिए और लोगों को लक्षित विज्ञापन के खिलाफ ना कहने का विकल्प देना चाहिए। डेटा के संचालन के बारे में स्पष्ट संचार ग्राहकों को अपनी जानकारी साझा करने के प्रति सुरक्षित महसूस कराता है। इसी समय, कंपनियां बिना यह जाने कि संख्याओं के पीछे वास्तविक व्यक्ति कौन है, सामान्य रुझानों का विश्लेषण करके लाभ भी अर्जित कर सकती हैं। यह दृष्टिकोण व्यक्तिगत सीमाओं का सम्मान करते हुए चीजों को सुचारू रूप से चलाए रखने में मदद करता है।
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